Anda lagi mencari ide bumbu soto ayam bahenol yang spesial? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Seandainya silap mengolah maka hasilnya akan tawar dan malah tidak nikmat. Padahal soto ayam bahenol yang sedap harusnya sih memiliki wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari soto ayam bahenol, pertama dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila mau menyiapkan soto ayam bahenol yang enak di rumah, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari soto ayam bahenol, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika ingin mempersiapkan soto ayam bahenol sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple dalam mengolah soto ayam bahenol yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Soto Ayam Bahenol memakai 28 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Bahenol:
- Ambil 3 ekor Ayam Kampung
- Gunakan 8 Liter Air kurleb
- Gunakan 5 batang sereh (Geprek)
- Gunakan 1 ruas Lengkuas (Geprek)
- Gunakan 1,5 ruas Jahe (Geprek)
- Siapkan 5 lembar Daun Salam
- Sediakan 12 lembar Daun Jeruk
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap Rasa
- Sediakan Lada bubuk (bila di rasa kurang)
- Sediakan Bumbu Halus ::
- Siapkan 1,5 genggam Bawang merah
- Siapkan 1 genggam Bawang putih
- Sediakan 1 sendok mkn Ketumbar bubuk
- Sediakan 7 butir Kemiri
- Sediakan 2 ruas Kunyit (di bakar)
- Gunakan 1 sendok makan munjung lada bubuk
- Sediakan Parade ::
- Siapkan Telur Rebus
- Ambil Tomat
- Gunakan Su'un (rebus sebentar aja)
- Gunakan Kol iris2 halus
- Gunakan Daun Bawang (iris2)
- Ambil Daun Seledri (ambil daunnya saja)
- Sediakan Bawang Goreng
- Ambil Bahan Sambal ::
- Ambil 3-4 genggam Cabe Setan
- Ambil 7 butir Kemiri
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bahenol:
- Potong setiap ekor ayam menjadi 4 bagian, lumuri lemon dan diamkan selama 15 menit lalu cuci dan rebus sampe empuk
- Sambil menunggu ayam di rebus, haluskan bahan bumbu halus lalu tumis, jgn lupa tambahkan Sereh, Jahe, Lengkuas, Daun Salam dan Daun Jeruk sampai harum lalu tiriskan
- Setelah ayam empuk, angkat ayam nya dan biarkan dingin lalu suwir2.
- Masukkan bumbu yg sdh di tumis td kedalam air sisa rebusan ayam tadi dan tambahkan air lagi jika berkurang, jgn lupa tes rasa
- Langkah pembuatan sambal :: rebus cabe dan kemiri kurleb 15 menit lalu blender kasar. Selesai.. tambahkan sedikit kuah soto ke sambal jika ingin sambal agak encer
- Parade :;
- Siap kan mangkok, pertama2 yg di masukkan ke dlm mangkok 👉 Su'un, kol, ayam suwir, tomat, telur, daun bawang, seledei di atas telur dan yg terakhir bawang goreng
- Dan terakhir tuang kuah soto ke dalam mangkok yg sdh di isi Parade..
- Soto Bahenol siap untuk di santap hingga tetes terakhir.. Selamat Makaaaannn… 😁😁😁
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bahenol yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
