Kamu sedang mencari ide bumbu soto kikil kaki sapi (kuah bening) yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Sekiranya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Meski soto kikil kaki sapi (kuah bening) yang sedap harusnya sih mempunyai wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari soto kikil kaki sapi (kuah bening), pertama dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila hendak mempersiapkan soto kikil kaki sapi (kuah bening) yang nikmat di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari soto kikil kaki sapi (kuah bening), pertama dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila ingin menyiapkan soto kikil kaki sapi (kuah bening) sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto kikil kaki sapi (kuah bening) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening) menggunakan 29 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening):
- Ambil 🍴 Bahan kaldu
- Siapkan 500 gram kikil kaki sapi
- Siapkan 1 batang seledri
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 liter air
- Gunakan 🍴Bumbu halus
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan 🍴 Bumbu aromatik
- Gunakan 2 batang serai, memarkan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- Ambil 3 cm lengkuas, memarkan
- Ambil 2 cm jahe, memarkan
- Gunakan 🍴Bumbu lain
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt kaldu jamur
- Sediakan 🍴Pelengkap
- Gunakan Daun bawang, potong-potong
- Siapkan Kol, iris-iris, seduh air panas
- Gunakan Tauge, seduh air panas
- Siapkan Acar timun (lihat resep)
- Gunakan Sambal
- Ambil Seledri
- Gunakan Potongan tomat
- Ambil Jeruk limau/jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening):
- Rebus kikil kaki sapi sampai empuk bersama dengan seledri + daun bawang. Bisa pakai panci presto supaya lebih cepat empuk. Potong-potong kikil, masukkan kembali ke dalam kuah
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan bumbu aromatik, teruskan menumis. Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan kikil. Didihkan lagi
- Bubuhkan bumbu lain (garam dll). Koreksi rasa. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang
- Siapkan mangkok. Tata kol dan tauge di dalam mangkok, tuang kuah beserta kikil ke dalam mangkok. Sajikan soto bersama pelengkap
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening) yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
