Anda sedang mencari inspirasi bumbu soto kuning santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak enak. Meski soto kuning santan yang sedap seharusnya punya wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari soto kuning santan, pertama dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika hendak menyiapkan soto kuning santan enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari soto kuning santan, pertama dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak mempersiapkan soto kuning santan nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple dalam mengolah soto kuning santan yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Soto Kuning Santan memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Kuning Santan:
- Ambil 500 gr ayam, potong sesuai selera
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan 1 bawang putih besar, geprek
- Gunakan 1,5 liter air
- Ambil 1 sachet santan instan
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 8 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil Bumbu Cemplung
- Sediakan 2 batang serai, geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 2 sdt gula
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan Kaldu bubuk secukupnya (opsional)
Langkah-langkah membuat Soto Kuning Santan:
- Siapkan bahan dan bumbu. Rebus ayam dengan air, jahe, dan bawang putih. Biarkan sampai mendidih, buang buihnya.
- Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan bumbu cemplung (kecuali garam, gula, dan rempah bubuk). Tumis sampai bumbu tanak.
- Masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam. Aduk rata. Masukkan garam, gula, dan rempah bubuk. Koreksi rasa. Masak kembali dengan api kecil.
- Terakhir, masukkan santan. Koreksi rasa kembali. Aduk-aduk agar santan tidak pecah. Jika dirasa sudah matang, angkat dan sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto kuning santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
