Karaage Ayam (Japanese Fried Chicken) 鶏のから揚げ
Karaage Ayam (Japanese Fried Chicken) 鶏のから揚げ

Kamu lagi mencari inspirasi bumbu karaage ayam (japanese fried chicken) 鶏のから揚げ yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Seandainya silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malahan tak nikmat. Meski karaage ayam (japanese fried chicken) 鶏のから揚げ yang sedap seharusnya memiliki wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari karaage ayam (japanese fried chicken) 鶏のから揚げ, pertama dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila mau mempersiapkan karaage ayam (japanese fried chicken) 鶏のから揚げ yang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.

Easy Japanese Style Fried Chicken Recipe. Deboning Whole Chicken for Japanese Fried Chicken- How To Make Series. Karaage (Japanese fried chicken) is easily one of the greatest fried chickens in the world. | Easy Japanese Style Fried Chicken Recipe. Deboning Whole Chicken for Japanese Fried Chicken- How To Make Series. Karaage (Japanese fried chicken) is easily one of the greatest fried chickens in the world.

Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas cita rasa dari karaage ayam (japanese fried chicken) 鶏のから揚げ, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila mau mempersiapkan karaage ayam (japanese fried chicken) 鶏のから揚げ yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat karaage ayam (japanese fried chicken) 鶏のから揚げ yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Karaage Ayam (Japanese Fried Chicken) 鶏のから揚げ menggunakan 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Karaage Ayam (Japanese Fried Chicken) 鶏のから揚げ:
  1. Ambil 1 kg Paha ayam // Chicken Thigh // 鶏もも肉
  2. Sediakan 15 g Jahe (Parut) // Grated Ginger // しょうが（すりおろし）
  3. Sediakan 15 g Bawang Putih (Parut) // Grated Garlic // ニンニク（すりおろし）
  4. Ambil 1 pcs Telur Ayam // Egg // 卵
  5. Ambil 60 g Air // Water // 水
  6. Gunakan 15 g Gula // Sugar // 砂糖
  7. Ambil 15 g Saus Tiram // Oyster Sauce // オイスターソース
  8. Siapkan 20 g Kecap Manis // Indonesian Sweet Soy Sauce // ケチャップマニス（インドネシアの甘醤油）
  9. Ambil 2 g Lada Putih // White Pepper // 胡椒
  10. Siapkan 3 g Garam // Salt // 塩
  11. Sediakan 30 g Tepung (Segitiga Biru) // Wheat Flour *Segitiga Biru Brand // 小麦粉
  12. Ambil 30 g Tepung Beras // Rice Flour // 米粉
  13. Ambil 30 g Tepung Sagu // Tapioka Flour // タピオカ粉

So karaage chicken is called "tori no karaage" (鶏の唐揚げ, fried chicken) in Japanese, qualifying that it is chicken (tori, 鶏). Karaage originally meant deep fried meat or fish without any marinating. If you marinate the meat/fish with some flavourings such as soy sauce before coating with flour, the dish. I wonder if fried chicken is well known around the world.

Cara membuat Karaage Ayam (Japanese Fried Chicken) 鶏のから揚げ:
  1. Potong ayam dan buang lemaknya. Buat ukuran 40 g - 50 g perpotongnya. - - Cut the chicken and remove the fat. Make the piece sized 40 g - 50 g. - - 鶏肉を切る（一つ40～50g）
  2. Campur semua bumbu dan telur (selain tepung) - - Combine all seasonings and eggs (Other than flours) - - すべての調味料と卵を混ぜ合わせる（粉類以外）
  3. Kemudian ayam dicampurkan dengan bumbu dan biarkan marinasi selama dua jam (di dalam kulkas) - - Then mix the chicken with the seasonings and let it marinade for two hours (inside refrigerator for two hours) - - 鶏肉と合わせて冷蔵庫で2時間置く。
  4. Setelah marinasi dua jam, balurkan ayam dengan tepung (Sesuaikan jumlah tepung) - - After marinade two hours, smear the chicken with flours (Please adjust the flour amount) - - 鶏肉と粉類を混ぜ合わせる（量の調節をしながら）
  5. Goreng ayam dalam minyak suhu 150℃, selama dua menit - - Fry in 150℃/65℉ temperature oil for two minutes - - 150℃の油で2分間揚げる
  6. Tiriskan ayam, dan diamkan selama dua menit terlebih dahulu. - - Drain the chicken, and let it sit for two minutes first. - - 油から一旦取り出して2分間休ませる
  7. Kemudian goreng lagi ayamnya dengan minyak suhu 180℃ selama satu menit - - Fried in oil with to 180℃/83℉ temperature for one minute - - 180℃に熱した油で1分間揚げる
  8. (Tips Rahasia) - *Minyak goreng yang direkomendasikan adalah minyak jagung atau minyak kedelai. - * Saat menambahkan bubuk ke ayam, bentuk ayam menjadi bulat agar lebih juicy. - - (Point Tips) - * The recommended oil for frying is corn oil or soybean oil. - * When adding flours to chicken, shape the chicken into a round shape so it will be juicy - - (ポイント) - 揚げ油はコーン油か大豆油をお勧めします。 - 鶏肉に粉をつける時、鶏肉を丸めながらつけるとジューシーに仕上がります。

Some say that the Japanese fried chicken tastes different from other ones. Also the Japanese one is usually marinated longer with seasonings for hours. I recommend a restaurant chain KARAYAMA からやま specializes in Karaage (deep fried. With karaage chicken by your side, you'll never want to eat takeaway chicken again. Inspired by Chinese fried chicken recipes, karaage is a delicious izakaya or bento box favourite.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat karaage ayam (japanese fried chicken) 鶏のから揚げ yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!