Anda tengah mencari ide bumbu soto ayam medan yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Jikalau silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tak sedap. Padahal soto ayam medan yang sedap seharusnya punya bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, pertama dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak mempersiapkan soto ayam medan yang sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. | Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari soto ayam medan, pertama dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila ingin mempersiapkan soto ayam medan nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple untuk mengolah soto ayam medan yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Medan memakai 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Medan:
- Siapkan 1 dada ayam 500 gr
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 4 siung bawang putih kating besar
- Siapkan 8 siung bawang merah besar
- Gunakan 2 butir kemiri, sangrai
- Gunakan 1 sdt penuh ketumbar
- Gunakan 3 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 1 sdt penuh ebi yg sudah dicuci
- Gunakan 1 sdt tauco
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan Bumbu Tambahan :
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembah daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh besar, geprek
- Gunakan 1 ruas laos, geprek
- Siapkan 5 butir kapulaga
- Siapkan 1 buah bunga lawang
- Gunakan 2 bks santan instan 65 ml
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Siapkan secukupnya Soun
- Siapkan secukupnya Toge
- Siapkan Daun bawang dan seledri, iris halus
- Gunakan Telur rebus
- Gunakan Perkedel
- Siapkan Tomat
- Siapkan Bawang goreng
Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. Soto Medan asli juga terkenal dengan kuah soto yang enak dan benar-benar gurih. Resep soto medan ayam kampung atau bisa pakai daging sapi ini. Soto ayam medan biasanya di lengkapi dengan tomat dan juga telur rebus.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Rebus dada ayam dengan sekitar 3/4 air di panci 18 cm. Tumbuk atau ulek bumbu halus. Kunyit, Kemiri dan Ketumbar disangrai dulu sebelumnya.
- Tumis bumbu halus, tambahkan laos dan sereh geprek. Aduk hingga wangi lalu masukkan ke dalam rebusan ayam. Tambahkan daun salam dan daun jeruk.
- Tambahkan lada, gula pasir, garam, kapulaga dan bunga lawang. Tambahkan santan instan, aduk hingga ayam matang dan santan tidak pecah. Tambahkan kaldu bubuk, tes rasa
- Angkat ayam, lalu goreng dan suwir2 atau potong kecil2
- Tata di dalam mangkok, nasi, soun, toge, ayam suwir. Tuangi kuah, taburi daun bawang seledri,bawang goreng. Temani telur rebus, perkedel dan kalau ada emping. Manchaapp..😘👌🏻
Kalau bicara tentang rasa, tentu tidak bisa di ragukan lagi. Enak, sedap dengan kaldu ayam yang sangat terasa akan menemani. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Penyajian: Atur potongan daging goreng dan ayam goreng dalam mangkok saji, tuangi kuah soto panas. Umumnya soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan kaldu dan pelengkapnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
