Kamu tengah mencari ide resep soto mie bogor yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Jikalau keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tak enak. Walaupun soto mie bogor yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor, pertama dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau mau mempersiapkan soto mie bogor nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari soto mie bogor, mulai dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau hendak menyiapkan soto mie bogor yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang bisa diterapkan untuk membuat soto mie bogor yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Mie Bogor memakai 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Mie Bogor:
- Gunakan 500 gr daging sapi
- Ambil 250 gr kikil sapi, rebus lalu potong
- Sediakan 2 liter air
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 2 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 2 lembar daun bawang
- Gunakan 2 sdm garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan Bahan Pelengkap ;
- Ambil 2-3 buah tomat
- Siapkan 3 buah kentang, potong dadu lalu goreng
- Sediakan 1 bungkus risoles kampung atau kroket bihun, goreng lalu potong
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris
- Sediakan 1 batang sledri, iris
- Siapkan 5 Bawang merah, iris ripis lalu goreng
- Siapkan 1/4 kg emping melinjo, goreng
- Gunakan 8 cabe rawit merah, rebus lalu uleg untuk sambel
- Sediakan 5 buah jeruk limau, belah 2
- Sediakan Bumbu halus untuk kuah ;
- Siapkan 8 bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri, sangrai
- Ambil 1/4 sdt lada butiran atau merica bubuk
- Gunakan 3 cabe merah besar
Cara membuat Soto Mie Bogor:
- Rebus air sampe mendidih lalu masukkan daging, daun salam. Buang busa yang ada diatasnya. Rebus hingga daging empuk.Angkat daging, tiriskan.
- Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri dan lada. Lalu tumis bumbu hingga harum.
- Masukkan bumbu ke air rebusan daging tambahkan daun jeruk, lengkuas, sereh, garam, kaldu bubuk rasa sapi, gula. Biarkan mendidih, tambahkan irisan daun bawang dan 1 buah tomat yang dibelah 4. Tunggu hingga bumbu meresap, cicipi rasa.
- Siapkan pelengkap Soto Mie
- Tata di mangkuk, mie kuning, irisan kol, potongan kentang, potongan risole bihun, irisan tomat, kikil, daging, irisan daun bawang dan sledri. Tambahkan kuah lalu taburi bawang goreng dan perasan jeruk limau. Sajikan dengan sambal dan emping.
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Mie Bogor yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
