Anda lagi mencari inspirasi bumbu soto medan yang istimewa? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Sedangkan soto medan yang sedap selayaknya memiliki bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak mempersiapkan soto medan enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi sajian istimewa.
:D One such example is soto medan, chicken soup cooked in a broth of coconut milk, and believe it or not, we just call it soto back then since no one would get confused as to which soto you meant. This Soto Medan is other variant of Soto. It comes from Medan, a capital city of North Sumatra. | :D One such example is soto medan, chicken soup cooked in a broth of coconut milk, and believe it or not, we just call it soto back then since no one would get confused as to which soto you meant. This Soto Medan is other variant of Soto. It comes from Medan, a capital city of North Sumatra.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila hendak mempersiapkan soto medan enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple dalam membikin soto medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto medan memakai 33 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto medan:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Sediakan 200 ml santan kental
- Sediakan 1 ruas lengkuas,memarkan
- Gunakan 1 ruas serai,memarkan
- Gunakan 1 buah bunga lawang
- Sediakan 2 butir kapulaga
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil Bumbu yg di haluskan
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 1/2 set ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Siapkan 1 batang serai ambil putihnya
- Ambil Bahan pelengkap
- Sediakan Telor rebus
- Ambil Perkedel
- Sediakan Tomat potong kecil2
- Gunakan Daun bawang iris halus
- Siapkan Seledri iris halus
- Sediakan Bihun yg telah di rendam air
- Ambil Toge
- Sediakan Kol
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Emping
- Ambil Sambel
Berikut ini beberapa variasi resep yang bisa Anda praktikkan. Seperti kebanyakan daerah lainnya di Indonesia, Medan juga punya soto khasnya sendiri. Masih menggunakan daging ayam, bedanya kuah soto medan diberi santan, sehingga bakal terasa lebih kental dan pekat. Untuk bisa mencicipi kuliner nikmat satu ini, kamu gak perlu jauh-jauh terbang ke Medan dulu.
Langkah-langkah menyiapkan Soto medan:
- Cuci bersih ayam, beri perasan air jeruk. Diamkan 15 menit. Cuci sampai bersih. Sisihkan
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, kapulaga, bunga Lawang, hingga harum. Aduk aduk hingga bumbu matang
- Masukkan ayam. Aduk aduk hingga berubah warna.
- Tuang air, gula, garam. Aduk rata. Cek rasa. Masak sampai ayam empuk. Angkat ayam tiriskan dan sisihkan.
- Tuang santan kental. Aduk aduk hingga mendidih. Koreksi rasanya. Matikan api
- Panaskan minyak, goreng ayam sampai kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan. Suir Suir ayam lalu sisihkan.
- Dalam mangkuk tata ayam, toge, tomat, seledri, daun bawang. Siram dengan kuah soto. Beri irisan telur rebus dan perkedel. Sajikan dengan kerupuk emping dan sambal ijo
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur dengan kuah soto. Sajikan soto ayam medan dg irisan kol mentah, tauge, ayam goreng suwir, siram dg kuah soto panas. Taburkan bawang goreng, seledri dan daun bawang. Tambahkan perkedel, sambal rawit dan irisan jeruk nipis.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto medan yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
