Kamu sedang mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Sekiranya keliru memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tak sedap. Meskipun soto ayam bening yang nikmat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin mempersiapkan soto ayam bening nikmat di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi sajian spesial.
Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget). Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. | Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget). Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari soto ayam bening, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila mau mempersiapkan soto ayam bening nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple yang bisa diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Bening memakai 32 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Bening:
- Ambil 300 gr dada ayam negeri
- Sediakan 200 gr tulang/tetelan ayam
- Ambil peras Jeruk nipis
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 2 butir shallot/pengganti 6 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung besar bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri disangrai
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Kunyit bubuk
- Siapkan 1/2 sdt jahe bubuk
- Gunakan Bahan lain :
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 4 helai Daun salam
- Siapkan 2 helai Daun jeruk
- Ambil Sesuai selera gula dan garam
- Gunakan Bawang putih goreng, remas-remas untuk taburan (tambahan saya)
- Siapkan Minyak untuk menumis dan menggoreng
- Sediakan Sesuai selera air untuk kuah dan rebusan ayam
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Siapkan Bihun jagung
- Ambil Nasi putih
- Gunakan Krupuk (lihat resep)
- Siapkan Daun seledri
- Gunakan Telur rebus (lihat resep)
- Ambil Kol, bisa rebus bisa mentah
- Sediakan Tauge rebus
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Sambal kemiri
Kuliner soto ayam bening ala tradisional ini menggunakan bahan bahan bumbu masakan soto ayam alami dan cukup mudah di cari, sehingga bunda tetap dapat memasak soto ayam kuah bening. Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat. Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening:
- Berdoa dulu ya. Potong dada ayam besar-besar. Cuci bersih, lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis, diamkan 30 menit. Setelah itu cuci lagi, rebus sampai mendidih dan keluar busa. Buang airnya, sisihkan.
- Lanjut haluskan bumbu, tumis dengan serai, daun salam, lengkuas dan daun jeruk sampai layu dan harum agar tidak langu. Setelah itu masukkan ayam, aduk rata sebentar.
- Beri air untuk kuah, masak hingga mendidih, beri gula garam, tes rasa. Matikan, lalu tabur dengan bawang putih goreng. Sisihkan. Sementara itu, ambil dada ayam, goreng setengah matang, setelah dingin suir-suir atau iris serong. Siapkan wadah, tata soto beserta bahan pelengkap, sajikan. Jadi deehhhh…. Tetelannya bisa dinikmati untuk krikit-krikit (ga tau apa bahasanya ya hihi 🙏😁).
Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
