Anda lagi mencari ide resep dakgangjeong (sweet crispy korean fried chicken) yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Jikalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan pun tidak enak. Meski dakgangjeong (sweet crispy korean fried chicken) yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari dakgangjeong (sweet crispy korean fried chicken), mulai dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau mau mempersiapkan dakgangjeong (sweet crispy korean fried chicken) yang enak di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari dakgangjeong (sweet crispy korean fried chicken), mulai dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya mau mempersiapkan dakgangjeong (sweet crispy korean fried chicken) sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple yang bisa diterapkan untuk membuat dakgangjeong (sweet crispy korean fried chicken) yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken) memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken):
- Gunakan 1/2 kg Ayam Fillet
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Merica
- Siapkan Bahan Saus :
- Ambil 1 sdm Bawang Putih Halus (uleg 3siung)
- Sediakan 1 sdm Bubuk Cabe
- Gunakan 2 sdm Gochujang (wajib ada)
- Ambil 2 sdm Saos Tomat
- Gunakan 3 sdm Madu/sirup gula
- Siapkan 2 sdm Gula Pasir
- Ambil 1/2 sdt Lada Bubuk
- Siapkan 2 sdm Kecap Asin
- Ambil 3 sdm Air
- Sediakan Taburan :
- Gunakan Wijen (sangrai)
- Siapkan Kacang sangrai Cincang (saya pakai barley sangrai)
Langkah-langkah membuat Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken):
- Cuci bersih ayam. Lumuri dengan garam dan merica. Marinasi 30menit. Sambil menunggu, siapkan semua bahan saos. Aduk merata.
- Campur maizena dengan tepung Kentucky. Baluri seluruh lapisan ayan hingga tertutup tepung. Beri es batu dan air es. Diamkan 5-10menit.
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan. Kemudian tiriskan hingga minyak benar kering.
- Setelah ayam kering, campurkan dengan saos tadi. Beri taburan wijen dan kacang. Siap disajikan selagi hangat. Rasanya renyah kriuk-kriuk, manis pedas.
- Note: jangan buang sisa rendaman, bisa dipakai untuk masakan lain. Begitupun saosnya apabila ada sisa, bisa buat cocolan.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken) yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
