Anda lagi mencari inspirasi bumbu opor ayam pedes yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Kalau keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak enak. Walaupun opor ayam pedes yang nikmat seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari opor ayam pedes, pertama dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila mau menyiapkan opor ayam pedes enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari opor ayam pedes, mulai dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan opor ayam pedes yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple yang bisa diterapkan untuk mengolah opor ayam pedes yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Opor Ayam Pedes menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam Pedes:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Ambil 2 sachet santan instan
- Sediakan 2 batang sereh (geprek)
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas (geprek)
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 8 buah cabe rawit merah
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/4 sdt gula pasir
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Pedes:
- Bersihkan ayam, rebus ayam dua kali. Rebusan pertama buang air kaldu nya. Kemudian bersihkan ayam dan rebus lagi..air rebusan ke dua disisihak jangan dibuang. Siapkan bahan bahan nya.
- Halus kan bahan dengan diblender atau di ulek. Saya di blender. Kemudian di tumis dengan minyak sedikit,.sampai harum dan matang.
- Tambahkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas geprek. Tambahkan garam,.gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk aduk tambahkan air kaldu ayam bekas rebusan kedua.
- Masukan ayam,tambahkan santan dan aduk aduk..
- Aduk aduk perlahan agar santan tidak pecah. Tes rasa dan ayam sudah empuk. Matikan api dan siap disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam pedes yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
