Soto Betawi Campur
Soto Betawi Campur

Anda sedang mencari inspirasi bumbu soto betawi campur yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Sekiranya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tak sedap. Walaupun soto betawi campur yang sedap seharusnya memiliki wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari soto betawi campur, pertama dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya mau mempersiapkan soto betawi campur sedap di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.

|

Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari soto betawi campur, mulai dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau mau mempersiapkan soto betawi campur sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi campur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Betawi Campur memakai 35 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Betawi Campur:
  1. Ambil 500 gr daging sandung lamur/sengkel
  2. Sediakan 200 gr paru goreng
  3. Ambil 1,5 L air
  4. Gunakan 500 ml santan dari 1 bh kelapa
  5. Siapkan 250 ml susu uht cair
  6. Siapkan 1 jempol jahe, geprek
  7. Gunakan 2 siung bawang putih, geprek
  8. Ambil 2 sdm minyak samin
  9. Gunakan secukupnya garam gula
  10. Gunakan Bumbu Halus
  11. Sediakan 10 siung bawang merah
  12. Sediakan 6 siung bawang putih
  13. Ambil 4 cm jahe
  14. Siapkan 3 bh kemiri
  15. Ambil 1/2 sdt jintan sangrai
  16. Sediakan 1 sdm ketumbar butir sangrai
  17. Ambil 1 sdm merica bulat
  18. Gunakan 1 sdt pala bubuk
  19. Sediakan Bumbu Cemplung
  20. Ambil 5 cm kayu manis
  21. Siapkan 4 cm lengkuas, geprek
  22. Sediakan 2 bh sereh, geprek
  23. Siapkan 4 lembar daun salam
  24. Ambil 6 butir cengkeh
  25. Siapkan 3 sdm minyak goreng
  26. Siapkan Pelengkap
  27. Sediakan 1 bh tomat potong dadu kecil
  28. Gunakan 2 bh kentang potong dadu, goreng
  29. Siapkan daun bawang, iris halus
  30. Sediakan emping
  31. Gunakan telur rebus
  32. Gunakan acar timun
  33. Ambil bawang goreng
  34. Sediakan sambal rawit
  35. Gunakan jeruk limo
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Campur:
  1. Rebus air, masukkan daging, buang kotoran yang mengapung, lalu rebus kembali dengan jahe dan bawang putih hingga berkaldu dan daging empuk lalu angkat daging dan potong dadu kecil.
  2. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tambahkan bumbu cemplung, lalu tumis hingga harum dan bau langu hilang, setelah itu masukkan tumisan bumbu ke dalam kaldu rebusan daging.
  3. Tambahkan santan ke dalam panci, masak sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah, lalu tambahkan susu cair, bumbui dengan gula, garam dan lada sesuai selera. Setelah semua bahan masuk, masak kuah sampai tanak, matikan kompor, tambahkan minyak samin lalu aduk2 hingga minyak samin leleh dan merata.
  4. Penyajian : Siapkan potongan daging, potongan paru goreng, dan kentang goreng ke dalam mangkok, tuang kuah soto, tambahkan tomat, daun bawang, taburan emping, dan bawang goreng. Sajikan bersama acar timun, sambal, dan jeruk limo.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi campur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!