Kamu lagi mencari ide resep soto ayam kuah bening yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Seandainya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tak sedap. Sedangkan soto ayam kuah bening yang nikmat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila mau mempersiapkan soto ayam kuah bening enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, pertama dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau ingin menyiapkan soto ayam kuah bening yang enak di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple dalam mengolah soto ayam kuah bening yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Soto Ayam Kuah Bening memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Bening:
- Gunakan Sepasang dada ayam
- Sediakan 1500 ml air
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Ambil 2 cm kayumanis
- Sediakan 1 batang daun bawang iris tipis
- Siapkan Secukupnya garam, gula pasir dan bubuk kaldu jamur
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt lada butiran
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 ruas kunyit bakar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Siapkan 2 butir telur rebus
- Gunakan Secukupnya kol, rebus sebentar
- Gunakan 1 bks kecil soun, rendam air panas
- Siapkan 1 buah tomat merah, potong sesuai selera
- Ambil Secukupnya sambal rawit
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening:
- Rebus ayam dengan api besar selama ±5 menit lalu buang airnya. Rebus kembali dengan 1500 ml air gunakan api kecil hingga ayam matang.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan serai, daun jeruk, cengkeh dan kayumanis masak hingga daun layu.
- Tuang bumbu tumis ke dalam rebusan ayam, bumbui dengan garam, gula pasir dan bubuk kaldu jamur. Lalu tiriskan ayam setelah dingin suwir². Koreksi rasa bila sudah pas beri irisan daun bawang masak sebentar lalu matikan kompor.
- Siapkan mangkuk saji tata kol, soun dan ayam suwir diatasnya lalu siram dengan kuah soto. Siap dinikmati bersama telur rebus dan sambal rawit. - (lihat resep)
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Bening yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
