Kamu tengah mencari inspirasi resep ayam crispy / kfc fried chicken homemade yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Apabila silap memasaknya maka hasilnya akan hambar dan bahkan tak sedap. Walaupun ayam crispy / kfc fried chicken homemade yang sedap selayaknya memiliki wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam crispy / kfc fried chicken homemade, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau menyiapkan ayam crispy / kfc fried chicken homemade enak di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam crispy / kfc fried chicken homemade, pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin menyiapkan ayam crispy / kfc fried chicken homemade yang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis yang dapat diterapkan untuk membuat ayam crispy / kfc fried chicken homemade yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Ayam Crispy / KFC Fried Chicken homemade menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Crispy / KFC Fried Chicken homemade:
- Siapkan 1 kg ayam boiler dibagi 8
- Gunakan jeruk nipis
- Sediakan 1 sdm kaldu ayam knorr
- Siapkan 2 sdm air lemon
- Siapkan 1 sdm cuka
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Sediakan 750 ml susu full cream
- Gunakan 500 gr tepung terigu protein sedang
- Ambil 2 sdm bawang putih halus
- Siapkan 1/3 sdm bubuk ketumbar
- Sediakan 1 sdm bubuk boncabe
- Gunakan 1/3 sdm bubuk rosemary kering
- Gunakan 1/3 sdm bubuk italian herbs
- Siapkan 1/3 sdm bubuk lada putih
- Sediakan 1/3 sdm bubuk lada hitam
- Siapkan 1/2 sdm kaldu ayam knorr
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 1/3 sdm baking powder
- Siapkan 2 liter minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Crispy / KFC Fried Chicken homemade:
- Cuci bersih ayam lalu guyurin dengan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan amisnya
- Siapkan wadah lalu campur susu, cuka, air lemon, 1/2 sdm bawang putih halus, 1 sdm kaldu ayam knorr dan gula pasir lalu rendam ayam masukkan kulkas selama 8-24 jam. Fungsinya agar ayam lebih juicy
- Setelah minimal 8 jam keluarkan ayam lalu siapkan bahan tepung kering. Siapkan mangkok untuk adonan basah beri air es secukupnya lalu beri campuran tepung sebanyak 2-3sdm lalu tambahkan bawang putih cincang
- Celupkan ayam di tepung kiring tipis2 saja lalu celupkan kedalam adonan basah lalu masukkan kembali kedalam adonan kering coating dengan tepung sampai adonan tepung keriting sehingga saat digoreng crunchy dan juicy
- Siapkan deep fryer atau panci yg lumayan tinggi panaskan minyak lalu goreng ayam dengan api kecil selama 7-8 menit lalu angkat dan biarkan adem selama 15 menit baru dinikmati
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam crispy / kfc fried chicken homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
