Kamu lagi mencari inspirasi bumbu soto ayam santan yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Jikalau salah mengolah maka hasilnya bisa tawar dan malahan tidak enak. Meskipun soto ayam santan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan, pertama dari macam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya mau menyiapkan soto ayam santan nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari soto ayam santan, pertama dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika ingin mempersiapkan soto ayam santan nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple yang dapat diterapkan untuk membuat soto ayam santan yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Santan menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Santan:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Ambil 2 buah kentang
- Siapkan 2 batang daun bawang (potong kecil2)
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan Bawang goreng (optional)
- Sediakan 200 ml santan kara
- Siapkan Air
- Siapkan Bumbu yang di haluskan
- Gunakan 8 buah kemiri sangrai
- Ambil 5 buah bawang merah
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Siapkan 3 cm kunyit
- Gunakan 1 sendok teh merica
Cara menyiapkan Soto Ayam Santan:
- Rebus ayam bersama air kira2 sampai terendam saja, berikan sejumput garam lalu masak hingga ayam agak empuk.
- Tiriskan ayam (kaldu nya jangan dibuang ya untuk kuah soto) kemudian suir2.
- Kupas kentang, potong tipis2 seperti membuat keripik kentang lalu cuci dan tambahkan garam. Aduk aduk diamkan sebentar lalu goreng diminyak panas. Setelah kering berwarna coklat keemasan, angkat sisihkan.
- Masukkan minyak goreng, tumis daun jeruk dan sereh sampai wangi kemudian masukan bumbu yang dihaluskan. Tumis sampai berubah warna lalu tambahkan ayam yang disuir2 tadi, masak sampai setengah kering lalu angkat.
- Masak kaldu ayam yang tadi lalu masukan tumisan ayam dan bumbu2, daun salam, garam dan merica secukupnya, lalu masukan santan kecilkan api dan aduk2 agar santan tidak pecah.
- Setelah agak meletup masukan kentang yang digoreng lalu cek rasa, setelah dirasa pas matikan api tambahkan daun bawang dan sajikan dengan tambahan bawang goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
