Anda sedang mencari ide resep soto ayam favorit yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan pun tak sedap. Sedangkan soto ayam favorit yang enak selayaknya punya bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari soto ayam favorit, mulai dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak mempersiapkan soto ayam favorit nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari soto ayam favorit, pertama dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila hendak menyiapkan soto ayam favorit yang sedap di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam favorit sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Favorit menggunakan 24 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Favorit:
- Sediakan Dada Ayam dari 1 ekor ayam,belah 2 dada ayam
- Siapkan 5 lembar kol,iris tipis lalu celup dalam air panas
- Ambil 1 mangkok kecil tauge,celup dalam air panas
- Gunakan 1 keping bihun jagung,rebus sampai lunak
- Siapkan 3 batang daun bawang,2 batang di potong2 sepanjang 2 cm.Sisanya diiris tipis
- Siapkan 4 buah kentang,potong kotak2 kecil lalu goreng
- Siapkan 4 butir telur rebus
- Gunakan 2,5 liter air untuk merebus ayam
- Siapkan Bumbu Halus untuk kuah
- Sediakan 15 siung bawang merah besar
- Ambil 8 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Gunakan Sejempol Jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Ambil Bahan Cemplung
- Ambil 2 cm Lengkuas digeprek
- Siapkan 3 batang sereh,geprek
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam (supaya tambah wangi)
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil seujung sdt Pala bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Favorit:
- Rebus 1 liter air sampai mendidih lalu masukkan dada ayam selama 5 menit.Matikan kompor,buang air rebusan lalu cuci dada ayam sampai bersih.
- Didihkan 1,5 liter air,lalu masukkan kembali dada ayam.Masak dengan api kecil supaya kaldunya lebih keluar,masak sampai ayam setengah matang lalu tiriskan ayam dan simpan kuah kaldunya
- Blender bawang putih,bawang merah,jahe,kunyit dan kemiri sampai benar2 halus
- Panaskn 3 sdm minyak goreng dlm wajan lalu masukkan daun jeruk,daun salam,lengkuas dan sereh.Aduk2 sebentar lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.Aduk2 lalu tambahkan sedikit garam dan pala bubuk.Tumis sampai bumbu benar2 matang
- Setelah bumbu halus matang,masukkan potongan dada ayam ke dalam tumisan bumbu.Aduk2 sampai ayam terbalut semua bumbu.
- Didihkan kembali kuah kaldu,lalu masukkan ayam beserta bumbunya.Masukkan merica,garam dan kaldu jamur.Bila rasa sudah pas,masukkan potongan daun bawang dan masak sampai ayam matang
- Setelah ayam matang,angkat ayam dari kuah dan dinginkan.Setelah dingin,goreng ayam sebentar saja supaya ada tekstur crunchy.Setelah itu,suwir2 ayam
- Untuk penyajiannya tata kol,bihun jagung,telur rebus dan kentang goreng dalam mangkok.Siram dengan kuah lalu kasi topping ayam suwir,irisan daun bawang,dan bawang goreng.Tambakan perasan jeruk nipis dan sambel
- Untuk sambelnya,rebus 1 genggam cabe rawit dan 2 siung bawang putih.Lalu blender cabe,bawang putih,dan 1 buah kemiri yang sdh di sangrai.Setelah halus,tambahkan air lalu masak kembali sambel, tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam favorit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
