Nasi Uduk Betawi
Nasi Uduk Betawi

Kamu lagi mencari ide bumbu nasi uduk betawi yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Apabila salah mengolah maka hasilnya bisa hambar dan malah tak enak. Padahal nasi uduk betawi yang enak harusnya sih mempunyai bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari nasi uduk betawi, mulai dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila hendak mempersiapkan nasi uduk betawi yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

|

Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari nasi uduk betawi, pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila hendak menyiapkan nasi uduk betawi sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk membikin nasi uduk betawi yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Uduk Betawi memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Uduk Betawi:
  1. Ambil 4 cup Beras
  2. Ambil 500 ml Santan atau secukupnya sesuai dengan takaran masak nasi biasa
  3. Siapkan 1 ruas Lengkuas (parut halus)
  4. Siapkan 1 ruas Jahe (parut halus)
  5. Sediakan 5 siung Bawah merah (parut halus)
  6. Gunakan 1 sdm Garam
  7. Siapkan 2 cm kayu manis (kira2)
  8. Sediakan 3 kembang lawang
  9. Ambil 5 batang sereh
  10. Sediakan 8 daun salam
Cara membuat Nasi Uduk Betawi:
  1. Siapkan bahan2 jahe, lengkuas, bawang merah yg sudah di parut. Siapkan panci kemudian Cuci beras & masukkan santan ke beras.
  2. Masukkan bahan parutan ke dalam panci beras yg sudah di campur dengan santan. Aduk rata. Kemudian masukkan daun salam dan sereh serta masukkan garam. Aduk rata & nyalakan kompor dengan api sedang.
  3. Masak beras sampai air santan menyusut. Sesekali di aduk supaya tidak gosong bawahnya. Siapkan kukusan.
  4. Setelah air menyusut & agak kering, pindahkan beras ke kukusan yang sudah di siapkan sebelumnya. Kukus beras kira2 30 menit. Sesekali di aduk supaya merata matangnya. Setelah 30 menit cek tekstur nasinya, kalau di rasa kurang matang bisa di lanjut kukusnya sampai sesuai tekstur yg di inginkan (jgn lupa cek airnya jgn sampai kering). Nasi uduk siap di hidangkan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi uduk betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!