Chiffon Cake dan Tips Sukses membuatnya
Chiffon Cake dan Tips Sukses membuatnya

Anda lagi mencari inspirasi resep chiffon cake dan tips sukses membuatnya yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Sekiranya salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan bahkan tidak nikmat. Sedangkan chiffon cake dan tips sukses membuatnya yang sedap harusnya sih memiliki bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari chiffon cake dan tips sukses membuatnya, mulai dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika ingin menyiapkan chiffon cake dan tips sukses membuatnya enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Check Out dan cake on eBay. Fill Your Cart With Color today! Resep Chiffon Cake dan Tips Sukses membuatnya. | Check Out dan cake on eBay. Fill Your Cart With Color today! Resep Chiffon Cake dan Tips Sukses membuatnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chiffon cake dan tips sukses membuatnya, pertama dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak menyiapkan chiffon cake dan tips sukses membuatnya enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan chiffon cake dan tips sukses membuatnya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chiffon Cake dan Tips Sukses membuatnya menggunakan 12 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Chiffon Cake dan Tips Sukses membuatnya:
  1. Sediakan 225 gr Tepung terigu protein rendah (saya pakai kunci biru)
  2. Gunakan 7 butir telur suhu ruang (pisahkan putih dan kuningnya)
  3. Gunakan 250-300 gr Gula pasir (sesuai selera)
  4. Gunakan 1 sdm Baking Powder (me. Baking powder double acting hercules)
  5. Ambil 1/2 sdt garam halus
  6. Ambil 1/2 sdt cream of tartar
  7. Ambil 180 ml susu cair full cream (bisa diganti dengan santan)
  8. Gunakan 120 ml minyak sayur (saya pakai minyak goreng)
  9. Gunakan 2 sdt pasta pandan (jika ingin rasa pandan)
  10. Gunakan 1 sdt vanila ekstrak
  11. Ambil 30-35 gr coklat bubuk bensdorp (jika ingin rasa coklat)
  12. Ambil NB: pilih salah satu mau rasa coklat atau pandan

Chiffon Cake dan Tips Sukses membuatnya. Tips dan Trick Sukses Membuat Chiffon Cake yang jarang dibahas Mohon DUKUNG channel ini agar terus berkembang dan bersemangat berbagi resep lainnya. Chiffon Cake mempunyai karakteristik yang berbeda dengan jenis Cake yang lainnya. Chiffon Cake teksturnya halus, lembut, bervolume besar dan ringan seperti spons.

Cara membuat Chiffon Cake dan Tips Sukses membuatnya:
  1. Pisahkan putih dan kuning telur usahakan putih telur tidak terkena kuningnya.
  2. Bagi gula dalam wadah yang berbeda 70gr untuk putih telur sisanya untuk kuning telur
  3. Siapkan wadah. Campur tepung, baking powder, dan coklat bubuk(bila ingin membuat chiffon coklat) dan ayak smuanya. Sisihkan.
  4. Campur susu cair / santan dengan minyak dan garam aduk. Sisihkan.
  5. Masukan cream of tartar pada putih telur lalu mixer dengan kecepatan tinggi masukkan 70gr gula sedikit demi sedikit. Mixer sampai meringue (putih telur) kaku bila di balik tidak tumpah skitar 5-7 mnit trgantung kecepatan mixer yg anda gunakan.
  6. Pada wadah yang berbeda campur kuning telur, vanila ekstrak, sisa gula, pasta pandan (bila ingin membuat Chiffon pandan) aduk dengan pengocok balon. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit diselingi dengan campuran susu cair dan minyak. Aduk sampai tidak ada gumpalan.
  7. Masukkan kocokan putih telur ½ bagian ke adonan kuning telur lalu aduk dengan perlahan dengan teknik aduk balik bukan searah jarum jam aduk dengan kocokan balon atau spatula secara perlahan2 dan merata hingga tidak ada gumpalan dan masukkan setengahnya lagi lalu aduk lagi hingga rata.
  8. Masukan adonan kedalam loyang bongkar pasang atau tulban tanpa olesan dan alas lalu goyang2 loyang sambil di getak perlahan saja agar gelembung pecah. lalu masukan ke dalam oven yg sudah dipanaskan sebelumnya.
  9. Oven dengan api sedang cenderung kecil yang sudah dipanaskan selama 50-60 menit sampai kecoklatan.
  10. Jika sudah matang kluarkan lalu langsung balik loyang diatas gelas atau botol
  11. Tunggu hingga dingin kurang lebih 30 menit lalu kluarkan dr loyang dan siap di hidangkan..
  12. Catatan dan Tips 1-10: - 1. Bila tidak punya atau kesulitan menemukan tepung protein rendah bisa menggunakan tepung protein sedang atau serbaguna ditambah tepung maizena dengan takaran 180gr tepung terigu serbaguna dan 45gr maizena. - 2. Bila kesulitan menemukan cream of tartar bisa diganti dengan ½sdm air jeruk nipis atau bisa di skip namun hasilnya lebih bagus menggunakan cream of tartar. - 3. Gunakan loyang chiffon atau sponge bongkar pasang agar mudah mengeluarkan cake.
    1. Bila ingin menggunakan santan kara bisa menggunakan kemasan 65ml 2 bungkus ditambah air hingga total 180ml. - 5. Mengocok putih telur dengan kecepatan tinggi hingga kaku bila mixer diangkat maka membentuk puncak dan bila dibalik tidak tumpah. Jangan over mix krna akan membuat meringue atau putih telur pecah dan tidak bisa digunakan. - 6. Jangan mengaduk adonan dengan keras krna akan membuat putih telur kempes. Gunakan teknik aduk lipat. - 7. Jangan mengolesi loyang atau memberi alas pada loyang.
    1. Jika menggunakan loyang tulban biasanya cake akan lebih cepat matang daripada menggunakan loyang bundar. - 9. Jika sudah 50-60 menit dan sudah sangat coklat cek dengan tusuk gigi apakah sudah matang atau belum. Jangan membuka buka oven krna cake akan turun.. - 10. Begitu matang keluarkan dari oven lalu balik diatas mug atau bila loyang memiliki kaki seperti loyang saya bisa langsung dibalik agar kue tidak langsung kempes..

Cake yang selalu membuat saya ogah, enggan, malas, takut, sport jantung kala akan mencobanya. Chiffon cake gagal rasanya tetap lezat dan empuk. Selain itu bukankah kegagalan merupakan awal dari sebuah kesuksesan? Jadi saya pun sekali lagi mencoba peruntungan saya membuatnya, kali ni harus sukses karena akan saya hadiahkan untk Ibu tercinta sebagai oleh. Selain mudah dan praktis, rasa dari Choco Cream Chiffon Cake juga sangat enak di lidah.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan chiffon cake dan tips sukses membuatnya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!