Anda tengah mencari ide resep soto ayam medan yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Jikalau keliru memasaknya maka hasilnya akan tawar dan bahkan tak sedap. Sedangkan soto ayam medan yang sedap selayaknya punya wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari soto ayam medan, mulai dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika mau mempersiapkan soto ayam medan nikmat di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.
Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. | Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau mau mempersiapkan soto ayam medan enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple dalam membikin soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Medan memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Ambil 1/2 ekor ayam,belah 2 beri perasan jeruk nipis&sedikit garam
- Gunakan 2 batang sereh, geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah bunga lawang
- Gunakan 1000 ml santan cair
- Siapkan 500 ml santan kental
- Gunakan Bumbu dihaluskan :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk, sangrai
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/4 sdt jinten bubuk
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit, bakar
- Ambil Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Ambil Bahan pelengkap :
- Gunakan 4 butir telur rebus
- Ambil Bihun/soun,rendam air mendidih hingga empuk,tiriskan
- Siapkan Toge, rendam air panas sebentar lalu tiriskan
- Ambil Sambal hijau
- Siapkan Emping
- Ambil Daun bawang dan seledri, iris halus
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan 1 buah tomat, belah 4
- Ambil Perkedel
Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. Soto Medan asli juga terkenal dengan kuah soto yang enak dan benar-benar gurih. Resep soto medan ayam kampung atau bisa pakai daging sapi ini. Soto ayam medan biasanya di lengkapi dengan tomat dan juga telur rebus.
Cara membuat Soto Ayam Medan:
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan+sereh+lengkuas+bunga lawang+daun salam+daun jeruk aduk rata, masak hingga bumbu harum dan mengeluarkan minyak.
- Masukkan potongan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna. - Kemudian masukkan santan cair, aduk2 hingga santan mendidih. Tambahkan garam+gula+kaldu bubuk. Tes rasa lalu angkat potongan ayam, sisihkan potongan ayam dalam wadah. - Terakhir tambahkan santan kental aduk2 hingga santan mendidih dan sedikit menyusut. Tes rasa kembali, bila rasa sudah pas matikan api kompor.
- Dalam wajan lain panaskan minyak lalu goreng ayam hingga ayam kecoklatan dan matang. Angkat dan tunggu dingin, setelah ayam dingin segera suwir2 daging ayam dan sisihkan.
- Penyelesaian : - Siapkan mangkuk tata bihun+toge+suwiran ayam didalam mangkuk, lalu beri kuah santan. Tabur bawang goreng+daun bawang,seledri dan irisan tomat diatasnya. Beri potongan telur rebus dan perkedel. - Hidangkan bersama emping dan sambal sebagai pelengkap.
Kalau bicara tentang rasa, tentu tidak bisa di ragukan lagi. Enak, sedap dengan kaldu ayam yang sangat terasa akan menemani. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Penyajian: Atur potongan daging goreng dan ayam goreng dalam mangkok saji, tuangi kuah soto panas. Umumnya soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan kaldu dan pelengkapnya.
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
