Soto Tangkar
Soto Tangkar

Anda lagi mencari inspirasi resep soto tangkar yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya bisa tawar dan malah tidak sedap. Meskipun soto tangkar yang enak harusnya sih memiliki wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tangkar, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila hendak mempersiapkan soto tangkar yang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi saat ini. Skr para pelanggan Soto Tangkar Asnawi bisa order Via GO FOOD. Terima kasih utk Bu Eva untuk order Menu baru Soto Tangkar Asnawi ni, ada ayam gepuk sambal terasi, ayam ungkep rempah. | Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi saat ini. Skr para pelanggan Soto Tangkar Asnawi bisa order Via GO FOOD. Terima kasih utk Bu Eva untuk order Menu baru Soto Tangkar Asnawi ni, ada ayam gepuk sambal terasi, ayam ungkep rempah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari soto tangkar, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila ingin menyiapkan soto tangkar yang sedap di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto tangkar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Tangkar memakai 28 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Tangkar:
  1. Sediakan 1 kg daging sapi
  2. Gunakan 3 lembar daun salam
  3. Ambil 4 lembar daun jeruk
  4. Siapkan 2 batang sereh geprek
  5. Sediakan 2 ruas jahe geprek
  6. Gunakan 1 jempol lengkuas geprek
  7. Gunakan 4 cm kayu manis
  8. Ambil 5 butir cengkeh
  9. Sediakan 2 sdm gula merah sisir
  10. Sediakan Secukupnya air kaldu daging
  11. Ambil Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur
  12. Ambil Bumbu halus :
  13. Ambil 12 siung bawang merah
  14. Ambil 6 siung bawang putih
  15. Gunakan 5 butir kemiri matang
  16. Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai
  17. Siapkan 1/2 sdt merica sangrai
  18. Siapkan 1/2 sdt jinten sangrai
  19. Gunakan 1 telunjuk kunyit bakar
  20. Gunakan 1 buah cabe merah gede
  21. Ambil 12 buah cabe merah kriting atau sesuai selera
  22. Ambil Pelengkap :
  23. Ambil Emping
  24. Sediakan Tomat
  25. Gunakan Daun bawang
  26. Gunakan Bawang Goreng
  27. Ambil Jeruk limau/nipis
  28. Siapkan Sambal (sy skip sdh pedas)

Soto tangkar merupakan salah satu hidangan khas Betawi. Kata 'tangkar' berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga sapi. Kuliner ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis.

Cara membuat Soto Tangkar:
  1. Rebus daging sampai setengah empuk ini sy presto selama 15 menit saja
  2. Haluskan bumbu, lalu tumis bumbu halus sampai harum dan matang masukan jg daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, jahe, kayu manis, cengkeh
  3. Masukan air kaldu daging secukupnya, garam, gula, kaldu jamur dan gula merah sisir aduk rata masak sampai mendidih, masukan dagingnya aduk rata
  4. Masak sampai kuah sedikit menyusut dan daging empuk sempurna, jgn lupa tes rasa
  5. Angkat dan Siap dihidangkan, selamat mencoba 👌

Soto tangkar ada sejak zaman penjajahan Belanda, lahir karena daging berkualitas untuk penjajah, tetapi tangkar dan jeroan untuk penduduk Indonesia. Soto Tangkar Pak Jumanta Lokasi Gang Kali mati, Pancoran, Glodok Jakarta. Alamat: Soto Tangkar Sate Kuah Jl. Angkat daging dan jerohannya, lalu potong-potong. Sisihkan air rebusan daging untuk kuah soto dan buang air rebusan jerohan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto tangkar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!