Anda sedang mencari inspirasi bumbu soto boyolali ala ala yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Seandainya silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak nikmat. Meskipun soto boyolali ala ala yang nikmat selayaknya memiliki wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari soto boyolali ala ala, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila hendak mempersiapkan soto boyolali ala ala yang sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari soto boyolali ala ala, mulai dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika ingin menyiapkan soto boyolali ala ala enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang bisa diterapkan untuk membikin soto boyolali ala ala yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Boyolali ala ala memakai 21 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Boyolali ala ala:
- Gunakan 500 gram dada ayam, rebus dan suir
- Gunakan 5 siung bawang merah, buat bawang goreng
- Ambil 1 lembar daun bawang dan seledri, iris tipis
- Siapkan 1 buah jeruk nipis atau lemon sebagai pelengkap
- Siapkan 1 bungkus kecil soun, rebus hingga lunak
- Siapkan Bahan kuah :
- Gunakan 2 buah ceker ayam dan 1 kepala ayam untuk kaldu
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 buah sereh
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Ambil 2 ruas jari lengkuas
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Soto Boyolali ala ala:
- Membuat kuah : rebus ceker ayam dan kepala ayam dalam air mendidih hingga empuk dan membuat kaldu
- Bawang putih di ulek dan digoreng sampai menguning lalu sisihkan
- Potong-potong tomat dan sereh, jahe serta lengkuas (digeprek) dan siapkan bahan lainnya
- Bawang merah dan bawang putih diulek sampai lebut lalu dioseng sebentar hingga harum
- Setelah rebusan ceker lunak masukkan bumbu yang sudah diulek, dan bumbu lainnya ke dalam rebusan kaldu tunggu hingga mendidih
- Tambahkan garam, kaldu, merica, gula dan ketumbar kedalam kuah kaldu
- Tambahkan bawang putih yang sudah digoreng dan koreksi rasa….it's done
- Sajikan beserta pelengkap dengan disusun dalam mangkok, ayam suir, soun, irisan daun bawang dan seledri dan tuangkan kuah jangan lupa taburkan bawang goreng
- Tambahkan sambal cabe rawit dan jeruk nipis atau lemon…yummy dan segar
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto boyolali ala ala yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
