Kamu sedang mencari inspirasi resep opor ayam pedas yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Apabila salah mengolah maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tak sedap. Meski opor ayam pedas yang sedap harusnya sih memiliki wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari opor ayam pedas, mulai dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak mempersiapkan opor ayam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari opor ayam pedas, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau menyiapkan opor ayam pedas yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple yang dapat diterapkan untuk membikin opor ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Pedas memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam Pedas:
- Gunakan 1 ekor ayam pejantan, potong 8-10 bagian, bersihkan
- Sediakan 2 bungkus kelapa parut
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 3 ruas jahe, geprek
- Ambil 2 irisan tebal lengkuas
- Sediakan 4 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1 buah kentang
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 1 keping Gula jawa
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah cabe merah keriting
- Sediakan 1/4 sdt terasi
- Ambil 1 sdm ketumbar butir
- Ambil 2 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 irisan tipis lengkuas
- Gunakan 4 butir kemiri sangrai
Cara membuat Opor Ayam Pedas:
- Cuci bersih ayam, kucuri jeruk nipis, sisihkan. Peras kelapa parut menjadi santan dengan air hangat. Tuang santan di panci. Potong potong kentang sesuai selera.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan jahe geprek, lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan serai. Tumis hingga tanak. Tuang bumbu yang sudah ditumis ke dalam santan.
- Masukkan ayam. Aduk rata, masukkan garam, gula jawa. Tunggu hingga ayam 3/4 matang, masukkan kentang dan cabe rawit utuh. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan panas dengan lontong atau nasi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
