Bubur Ayam Jakarta
Bubur Ayam Jakarta

Anda sedang mencari inspirasi resep bubur ayam jakarta yang spesial? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila silap mengolah maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tidak nikmat. Sedangkan bubur ayam jakarta yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam jakarta, pertama dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak menyiapkan bubur ayam jakarta enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas cita rasa dari bubur ayam jakarta, pertama dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila mau mempersiapkan bubur ayam jakarta sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bubur ayam jakarta sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Bubur Ayam Jakarta menggunakan 32 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bubur Ayam Jakarta:
  1. Gunakan 3 cup beras
  2. Ambil Kaldu Ayam :
  3. Ambil 500 g dada ayam
  4. Ambil 3 L air
  5. Gunakan 2 siung bawang putih
  6. Sediakan 5 siung bawang merah
  7. Siapkan 2 cm jahe
  8. Sediakan secukupnya Garam, lada, kaldu bubuk
  9. Ambil Kuah Kuning :
  10. Gunakan Air (me : 1L)
  11. Siapkan 5 siung bawang merah
  12. Sediakan 2 siung bawang putih
  13. Ambil 3 btr kemiri
  14. Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
  15. Ambil 2 lbr daun salam
  16. Sediakan 2 lbr daun jeruk
  17. Gunakan 1 btg serai, geprek
  18. Ambil 3 sdm santan kental instan
  19. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
  20. Gunakan 1 sdm lada bubuk
  21. Ambil secukupnya Gula
  22. Ambil secukupnya Garam
  23. Ambil secukupnya Kaldu bubuk
  24. Sediakan Pelengkap :
  25. Gunakan Kacang kedelai goreng (saya tidak pakai)
  26. Siapkan Kerupuk
  27. Ambil Telur rebus
  28. Siapkan iris Daun bawang
  29. Ambil iris Daun seledri
  30. Siapkan Bawang merah goreng
  31. Siapkan iris Cakwe,
  32. Siapkan Kecap manis
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Ayam Jakarta:
  1. Blansir ayam selama 5 menit, tiriskan.
  2. Didihkan 3L air. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan jahe. Masukkan ayam, bumbu yang sudah dihaluskan, garam, lada, kaldu bubuk. Masak dengan api kecil hingga keluar kaldunya. Setelah itu, tiriskan ayamnya, saring air kaldunya.
  3. Masak beras dengan air kaldu tadi, sesekali aduk agar tidak gosong, sampai jadi bubur.
  4. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Tumis dengan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas. Tambahkan air, didihkan. Masukkan santan, kaldu bubuk, garam, gula pasir, lada bubuk, kunyit bubuk. Kemudian masukkan ayam. Masak selama 2 menit. Tes rasa. Matikan api. Sisihkan ayamnya.
  5. Goreng ayam, kemudian suwir-suwir.
  6. Letakkan bubur di mangkok, tambahkan telur rebus, cakwe, kedelai goreng, bawang merah goreng, kerupuk, daun bawang, seledri. Siram dengan kuah kuning, tambahkan sedikit kecap manis. Sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bubur Ayam Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!