Anda lagi mencari ide resep opor ayam kentang kuning yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Bila silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tak nikmat. Meski opor ayam kentang kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari opor ayam kentang kuning, pertama dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin menyiapkan opor ayam kentang kuning sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari opor ayam kentang kuning, pertama dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak mempersiapkan opor ayam kentang kuning yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam kentang kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor Ayam Kentang Kuning menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Kentang Kuning:
- Ambil 1 ekor ayam, potong 12, cuci bersih
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 buah kentang, bersihkan, potong jadi 8
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan 2 bungkus santan instan, saya pakai kara 1, sasa bubuk 1
- Siapkan 500 ml air
- Ambil 10 buah cabe rawit merah
- Ambil 1/4 buah bawang bombay, iris tipis
- Ambil 1 sdt Kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt lada halus
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kentang Kuning:
- Siapkan bahan dan bumbu, cuci bersih. Marinasi ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit.
- Haluskan lada dan bumbu2, untuk lengkuas dan sereh cukup digeprek aja.
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam dan kentang sampai agak kecoklatan. Lalu sisihkan.
- Panaskan minyak di wajan yg lain, masukkan bawang bombay yg sudah diiris, tumis sebentar sampai layu. Lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, tumis sampai harum. Lalu tambahkan sedikit air, tunggu sampai mendidih.
- Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu tadi, aduk rata. Diamkan sebentar sampai meresap. Lalu tambahkan air, bila suka berkuah boleh agak banyak. Tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih tambahkan santan instan sambil diaduk rata. Masukkan kaldu bubuk, gula, lalu koreksi rasa. Rebus sebentar sampai bumbu meresap ke ayam sekitar 5 menit. Lalu tambahkan cabe rawit utuh untuk yg mau ada sensasi pedasnya. Bila sudah pas, angkat dan sajikan.
- Klo saya suka banget dimakan pake lontong atau ketupat, berasa Lebaran.. 😍👍
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kentang Kuning yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
