Kamu tengah mencari ide bumbu opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Bila silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tidak nikmat. Meski opor ayam yang nikmat harusnya sih punya bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari opor ayam, mulai dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika ingin mempersiapkan opor ayam yang sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau mau mempersiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor Ayam memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam:
- Sediakan 5 buah paha ayam
- Sediakan 5 buah ceker ayam
- Ambil 4 butir telur (rebus, kupas)
- Sediakan 🥥 bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 2 ruas kunyit ± 8cm
- Sediakan 1 ruas jahe ± 3cm
- Siapkan 🥥 bahan lain :
- Gunakan 2 sdt penyedap rasa
- Ambil 1/2 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 1 ruas lengkuas ± 3cm
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 800 ml santan cair (santan bubuk 20gr + air)
- Sediakan 200 ml santan (santan instan 65ml + air panas)
- Ambil 4 sdm minyak goreng (untuk menumis)
Langkah-langkah membuat Opor Ayam:
- Siapkan bahan
- Didihkan air, rebus ayam ± 2mnt untuk menghilangkan kotoran. Angkat, sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, lengkuas, daun salam & daun jeruk. Lalu masukkan ceker ayam & paha ayam. Aduk, biarkan ± 2mnt
- Masukkan santan cair, penyedap rasa, gula & lada, aduk rata cek rasa. Tutup, biarkan hingga air mendidih & bumbu meresap ± 15mnt
- Masukkan telur & santan kental, aduk hingga tercampur rata. Masak sebentar hingga mendidih (sambil sesekali diaduk agar santan tdk pecah) angkat & sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
