Kamu lagi mencari inspirasi bumbu bur cang jo (bubur kacang ijo) yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Seandainya salah mengolah maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tidak enak. Meskipun bur cang jo (bubur kacang ijo) yang enak harusnya sih mempunyai wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari bur cang jo (bubur kacang ijo), pertama dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila ingin mempersiapkan bur cang jo (bubur kacang ijo) yang nikmat di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari bur cang jo (bubur kacang ijo), mulai dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau hendak mempersiapkan bur cang jo (bubur kacang ijo) enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membikin bur cang jo (bubur kacang ijo) yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Bur Cang Jo (bubur kacang ijo) memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bur Cang Jo (bubur kacang ijo):
- Sediakan Bubur kcg hijau :
- Ambil 1/2 kg kacang hijau
- Siapkan 12 sdm gula pasir
- Gunakan 3 sdm sagu dilarut air
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 2 gayung air kurleb 2400ml
- Siapkan 3 lbr daun pandan
- Sediakan Bubur ketan hitam :
- Ambil 1/2 kg ketan hitam
- Siapkan 12 sdm gula pasir
- Ambil 3 sdm sagu dilarut air
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1,5 gayung air kurleb 1800ml
- Gunakan 3 lbr daun pandan
- Siapkan Kuah Santan :
- Sediakan 4 bks santan @65 ml
- Siapkan 500 ml air
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan Sejumput vanili
- Siapkan 2 sdm gula pasir
Langkah-langkah membuat Bur Cang Jo (bubur kacang ijo):
- Rendam scra terpisah, ketan dan kacang hijau selama 4 jam
- Rebus kacang hijau dgn air 2 gayung sampai mendidih. Matikan api biarkan semalaman. Jadinya medokk ya..sprti.👇
- Rebus ketan hitam dgn air 1,5 gayung air sampai mendidih. Matikan api, biarkan semalaman. Sy masak sekitar jam 21.00. Sama jadinya medokk alias lembut
- Paginya. Larutkan 2 gls air dgn 12 sdm gula,garam, sagu siram aduk, tuang ke kacang hijau. Masak lagi dgn api kecil. Sampai meletup². Aduk cek rasa. Lakukan yg sama dgn ketan hitamnya. Tingkàt manis, sesuai selera. Hasilnya agak lengket² gitu..namanya jg bubur 😊
- Terakhir bikin kuah santan nya. Rebus air, masukkan santan garam vanili, daun pandan, gula sampai mendidih. Matang siap disajikan
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bur Cang Jo (bubur kacang ijo) yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
