Kamu lagi mencari inspirasi resep martabak telur yang spesial? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Kalau silap mengolah maka hasilnya akan tawar dan malahan tak nikmat. Meskipun martabak telur yang sedap seharusnya memiliki bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas cita rasa dari martabak telur, mulai dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan martabak telur sedap di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari martabak telur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin menyiapkan martabak telur yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan martabak telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Martabak Telur memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Martabak Telur:
- Gunakan Bahan kulit:
- Sediakan tepung protein tinggi
- Sediakan minyak goreng
- Ambil garam
- Gunakan air
- Sediakan Bahan isian:
- Gunakan ayam, rebus lalu cincang/suwir
- Sediakan telur bebek, kocok lepas
- Ambil daun bawang, potong2
- Ambil garam
- Ambil bubuk kari
- Sediakan kaldu jamur
- Ambil lada bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Martabak Telur:
- Campur semua bahan kulit, uleni sampai hampir kalis lalu diamkan sekitar 10 menit tutup dg serbet bersih. Uleni lagi sampai benar2 kalis lalu bagi adonan jadi 2 bagian sama besar, rendam dg minyak goreng bersih dan di tutup serbet selama 1 jam. Campur semua bahan isian, kocok rata.
- Setelah 1 jam, siapkan teflon atau wajan anti lengket(aku pake happy call)di atas kompor. Jangan nyalakan api dulu. Letakkan 1 adonan di teflon, lebarkan dg jari tangan, adonan elastis jadi tdk gampang sobek.
- Beri isian setengah bagian (setengahnya lagi utk adonan satunya lagi), lipat seperti amplop.
- Beri minyak goreng, lalu nyalakan kompor dg api kecil. Kalo minyak sdh panas, siram2 ke bagian atas adonan. Masak sampai bagian bawah matang kecoklatan, lalu balik, masak sampai kedua sisi kecoklatan.
- Angkat, matikan kompor. Sisihkan minyak bekas menggoreng tadi supaya uap panasnya hilang, baru masukkan 1 adonan lagi, lakukan langkah seperti adonan sebelumnya. Potong2 martabak yg sudah matang dan sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Martabak Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
