Anda sedang mencari ide resep bakwan jagung yang spesial? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Apabila silap memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tidak enak. Walaupun bakwan jagung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari bakwan jagung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak menyiapkan bakwan jagung sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Bakwan in English means vegetable fritter snack, while jagung means corn. Corn fritters are a super popular street snack in Southeast Asia, especially in Indonesia, where they're also known as perkedel jagung. You'll usually find them sold by street vendors, who whip up and fry these tasty snacks on the street or at local food markets. | Bakwan in English means vegetable fritter snack, while jagung means corn. Corn fritters are a super popular street snack in Southeast Asia, especially in Indonesia, where they're also known as perkedel jagung. You'll usually find them sold by street vendors, who whip up and fry these tasty snacks on the street or at local food markets.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari bakwan jagung, pertama dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika ingin menyiapkan bakwan jagung enak di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membuat bakwan jagung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakwan Jagung menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakwan Jagung:
- Siapkan 1 buah jagung
- Ambil 5 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 sdm tepung beras
- Ambil 1 butir telur ayam
- Siapkan 100 ml air (kira-kira)
- Ambil bumbu iris :
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang bawang putih
- Siapkan 2 batang daun bawang seledri
- Sediakan bumbu tabur (bisa dikira-kira sesuai selera) :
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan secukupnya lada
- Ambil 1/4 sdt penyedap (saya pakai kaldu jamur)
Crispy spiced fried Corn or Bakwan Jagung/Dadar Jagung is very simple side dish. My mom used to make it in a quite big quantity when I was still living in Surabaya. Even though nobody didn't really eat it all because it was too much for us. Fresh corn is an inexpensive thing there.
Langkah-langkah membuat Bakwan Jagung:
- Cuci jagung, kemudian dipipil (diserut dari batangnya). Siapkan semua bahan iris dan campur jadi satu dengan jagung yang sudah dipipil.
- Tempatkan tepung di wadah, campur dengan jagung dan bahan iris, lalu beri bumbu penyedap.
- Panaskan minyak goreng di wajan. Sambil menunggu minyak panas, beri air dan aduk hingga merata. Terakhir tambahkan telur, lalu aduk lagi sampai semua bahan tercampur.
1. Saat minyak sudah panas, tuang adonan perlahan ke minyak panas dengan centong sayur seperti pada video ini.
1. Goreng hingga kecoklatan dengan api sedang. Jangan lupa dibolak balik. - Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat sebagai lauk makan dengan pelengkap cabe rawit :))
But here in Slovenia, fresh corn is expensive and also rare to get (only seasonal). My bakwan batter uses very simple ingredients: all-purpose flour, rice flour, salt, sugar, ground white/black pepper, grated garlic, egg, and ice cold water. Rice flour is the secret ingredient to get crispy fritters. You can substitute rice flour with tapioca starch to. Bakwan Jagung is an Indonesian fried dish made with corn, Chinese celery, spring onions and shallots in a batter then fried to crispy perfection.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakwan jagung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
