Anda sedang mencari ide resep bakwan jagung yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Sekiranya silap mengolah maka hasilnya akan hambar dan pun tak enak. Meski bakwan jagung yang nikmat selayaknya mempunyai wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari bakwan jagung, pertama dari variasi bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak menyiapkan bakwan jagung sedap di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian spesial.
Bakwan in English means vegetable fritter snack, while jagung means corn. Corn fritters are a super popular street snack in Southeast Asia, especially in Indonesia, where they're also known as perkedel jagung. You'll usually find them sold by street vendors, who whip up and fry these tasty snacks on the street or at local food markets. | Bakwan in English means vegetable fritter snack, while jagung means corn. Corn fritters are a super popular street snack in Southeast Asia, especially in Indonesia, where they're also known as perkedel jagung. You'll usually find them sold by street vendors, who whip up and fry these tasty snacks on the street or at local food markets.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari bakwan jagung, mulai dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan bakwan jagung yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membikin bakwan jagung yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Bakwan Jagung memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bakwan Jagung:
- Gunakan 2 buah jagung, pipil
- Sediakan 120 gr tepung terigu
- Gunakan 1/4 sdt baking powder
- Gunakan 1 batang bawang daun, iris
- Siapkan Secukupnya air untuk adonan
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe merah besar
- Siapkan 3 gr kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
Crispy spiced fried Corn or Bakwan Jagung/Dadar Jagung is very simple side dish. My mom used to make it in a quite big quantity when I was still living in Surabaya. Even though nobody didn't really eat it all because it was too much for us. Fresh corn is an inexpensive thing there.
Langkah-langkah menyiapkan Bakwan Jagung:
- Siapkan bahan
- Tumbuk kasar jagung (ini sesuai selera ya, kalau saya suka ditumbuk biar rasa manis jagungnya keluar. Tapi ditumbuknya asal aja jangan sampai halus)
- Iris bawang daun. Masukkan jagung dalam wadah lalu masukkan tepung terigu, daun bawang,bumbu halus dan tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan mengental tidak terlalu encer
- Tambahkan baking powder aduk rata
- Panaskan minyak goreng. Ambil 1 sendok adonan jagung goreng sampai warna nya kuning kecoklatan /sampai kekeringan sesuai selera. Angkat dan sisihkan
- Sajikan… dengan sayur bening, sambal dan lauk pokoknya apa aja pasti enaaaak. Gorengan kesukaan keluarga kalau bikin ini gk bakal ada sisa😁
But here in Slovenia, fresh corn is expensive and also rare to get (only seasonal). My bakwan batter uses very simple ingredients: all-purpose flour, rice flour, salt, sugar, ground white/black pepper, grated garlic, egg, and ice cold water. Rice flour is the secret ingredient to get crispy fritters. You can substitute rice flour with tapioca starch to. Bakwan Jagung is an Indonesian fried dish made with corn, Chinese celery, spring onions and shallots in a batter then fried to crispy perfection.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakwan jagung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
