Kamu sedang mencari ide resep opor ayam khas lombok ntb yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Bila silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak nikmat. Sedangkan opor ayam khas lombok ntb yang enak selayaknya punya bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari opor ayam khas lombok ntb, mulai dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika ingin mempersiapkan opor ayam khas lombok ntb yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam khas lombok ntb, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak mempersiapkan opor ayam khas lombok ntb nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk membuat opor ayam khas lombok ntb yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Khas Lombok NTB memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Khas Lombok NTB:
- Siapkan 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera
- Siapkan 750 ml santan
- Siapkan 3 cm kayumanis
- Ambil 2 buah cengkeh
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah utuh
- Siapkan Secukupnya garam, gula merah dan bubuk kaldu ayam
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri sangrai
- Ambil 4 buah cabe merah keriting
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Gunakan 1/2 sdt merica hitam bubuk
- Siapkan 1/2 ruas kencur
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
Cara membuat Opor Ayam Khas Lombok NTB:
- Rebus santan sambil diaduk pelan hingga mendidih, masukkan ayam yg sudah dicuci bersih. Masak dengan api kecil.
- Tumis bumbu halus bersama cengkeh dan kayumanis hingga harum dan matang.
- Masukkan bumbu yg sudah ditumis ke dalam rebusan ayam. Tambahkan cabe rawit utuh, bumbui dengan garam, gula merah dan bubuk kaldu ayam lalu masak hingga kuah mengental dan mengeluarkan minyak. Koreksi rasa bila sudah pas angkat dan siap dinikmati.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam khas lombok ntb yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
