Anda sedang mencari inspirasi resep abon ayam kampung yang spesial? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak nikmat. Padahal abon ayam kampung yang enak seharusnya mempunyai wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari abon ayam kampung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau ingin mempersiapkan abon ayam kampung yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari abon ayam kampung, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak mempersiapkan abon ayam kampung yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat abon ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Abon Ayam Kampung menggunakan 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Abon Ayam Kampung:
- Ambil Dada dari 1 ekor ayam
- Sediakan secukupnya Bawang merah bawang putih
- Siapkan 3 siung Kemiri
- Gunakan 1 ruas kecil Kunyit
- Gunakan secukupnya Lengkuas
- Sediakan 1 sendok Ketumbar
- Ambil Secukupnya Gula merah
- Ambil secukupnya Daun jeruk, daun salam, dan serai
Langkah-langkah menyiapkan Abon Ayam Kampung:
- Rebus ayam sampai empuk kemudian suwir2.. Lalu haluskan dg cara diulek di cobekan.
- Haluskan bumbu, kecuali daun salam, jeruk, geprek serai.
- Tumis bumbu kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, serai, terakhir masukkan ayam suwir, tambahkan air sampai tertutup ayam suwirnya. Masukkan Gula Garam, penyedap, koreksi rasa, biarkan sampai sat. Setelah itu matikan api.
- Goreng ayam suwir tadi kedalam minyak yang cukup, gunakan wajan anti lengket. Bolak balik sampai berubah warna kecoklatan, angkat.
- Peras kelebihan minyak dari abon menggunakan kain atau saringan kecil, kemudian masukkan bahan kedap udara. Dan abon pun siap disantap 😋
- Fyi : saya prefer daging ayam broiler daripada ayam kampung untuk dijadikan abon.. Soalnya tekstrur ayamnya lebih lembut, kalo ayam kampung dia lebih berserat.. Tapi kalo ayam kampung lebih wangi jadinya.. 😍
- Selamat menikmati.. Anak sulung makan nasi anget plus abon n kerupuk.. 3x nambaah.. 😍 Maasyaalloh.. Capek bundanya langsung hilang 😍
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan abon ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
