Kamu lagi mencari ide bumbu cendol daun suji yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak nikmat. Padahal cendol daun suji yang nikmat harusnya sih memiliki wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cendol daun suji, pertama dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak menyiapkan cendol daun suji yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari cendol daun suji, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila ingin mempersiapkan cendol daun suji enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam membikin cendol daun suji yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Cendol Daun Suji menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cendol Daun Suji:
- Sediakan Bahan cendol:
- Sediakan 15 lembar daun suji
- Sediakan (atau pakai 1-2 sdt pasta pandan)
- Sediakan 750 ml air
- Gunakan 90 gr tepung beras
- Siapkan 70 gr tepung tapioka
- Gunakan 1 sdt garam halus
- Gunakan Bahan gula cair:
- Gunakan 200 gr gula merah, sy pakai gula aren, sisir halus
- Sediakan 200 ml air
- Sediakan 150 gr gula pasir
- Gunakan 5 lembar daun pandan, ikat simpul
- Gunakan Bahan kuah santan:
- Siapkan 400 ml santan kekentalan sedang
- Ambil (me: 50gr fiber creme + air = 400gr)
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 2 lembar daun pandan
Langkah-langkah menyiapkan Cendol Daun Suji:
- Cuci bersih daun Suji lalu potong2. Blender daun Suji dengan 750ml air, lalu saring.
- Campur air Suji, garam halus, tepung beras dan tapioka, aduk rata. Lalu panaskan dengan api kecil hingga mengental dan adonan licin matang. Harus di aduk terus ya. Matikan api.
- Siapkan baskom berisi air matang yang di beri es batu. Air harus dalam keadaan dingin es ya. Masukan dalam cetakan cendol, cetak sampai adonan habis. Atau bisa pakai plastik segitiga yang di gunting ujungnya lalu gunakan gunting untuk memotong adonan.
- Cendol siap di gunakan.
- Masak gula pasir, gula aren, air dan daun pandan hingga mendidih. Saring. Dinginkan.
- Kuah santan: masak santan/larutan fiber creme, garam dan pandan hingga mendidih. Dinginkan.
- Penyajian: tata gula aren di dasar gelas saji. Beri es batu (bila suka). Beri cendol dan beri kuah santan/fiber creme. Sajikan dingin.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cendol daun suji yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
