Kamu sedang mencari ide resep pak thong ko/apem kukus tepung beras yang spesial? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Seandainya silap memasaknya maka hasilnya akan hambar dan malah tidak sedap. Walaupun pak thong ko/apem kukus tepung beras yang sedap seharusnya punya bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari pak thong ko/apem kukus tepung beras, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila ingin menyiapkan pak thong ko/apem kukus tepung beras sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
Kue pak tong ko paling enak dan anti gagal - kue apem kukus. Lihat juga resep Apem Kukus Tepung Beras / Phak Thong Ko enak lainnya. Cara membuat Kue apem pada umumnya dibuat dengan bahan dasar tepung beras dan tambahan gula merah. | Kue pak tong ko paling enak dan anti gagal - kue apem kukus. Lihat juga resep Apem Kukus Tepung Beras / Phak Thong Ko enak lainnya. Cara membuat Kue apem pada umumnya dibuat dengan bahan dasar tepung beras dan tambahan gula merah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pak thong ko/apem kukus tepung beras, mulai dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau mau menyiapkan pak thong ko/apem kukus tepung beras yang nikmat di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk mengolah pak thong ko/apem kukus tepung beras yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Pak thong ko/apem kukus tepung beras memakai 6 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pak thong ko/apem kukus tepung beras:
- Gunakan 280 gram tepung beras
- Sediakan 200 gram gula pasir
- Siapkan 600 ml air kelapa
- Sediakan 5 lembar daun pandan
- Ambil 1 sdt ragi instant
- Gunakan 1 sdm minyak goreng (me : VCO)
Campur tepung beras dan tepung terigu. Tambahkan tapai singkong yang sudah dihaluskan. Tuangi adonan dengan santan yang sudah direbus tadi. Setelah apem kukus, saatnya kita belajar cara membuat apem panggang.
Langkah-langkah menyiapkan Pak thong ko/apem kukus tepung beras:
- Panaskan gula + 300 ml air kelapa + daun pandan, panaskan hingga mendidih & gula larut. Biarkan dingin
- Ayak tepung beras, tambahkan ragi instan (pastikan ragi masih aktif, bila tidak yakin aktifkan dulu dg mencampur ragi dengan sekitar 50 ml air + 1 sdt gula, tunggu hingga berbusa), tambahkan 300 ml sisa air kelapa, sedikit demi sedikit, aduk rata
- Campurkan larutan gula yg sudah dingin kedalam larutan tepung, aduk rata & saring. Tutup dan biarkan selama 3-6 jam. Saya hanya 3 jam krn buru2 mau utk berbuka 😁
- Setelah 3 jam, telah terfermentasi & timbul gelembung2 yg banyak. Tambahkan 1 sdm minyak (saya pakai VCO). Aduk2 hingga minyak tercampur & gelembung hilang.
- Tuang dalam cetakan yg sudah dioles minyak (me: dioles vco), masukkan dalam kukusan/dandang yg telah dipanaskan & beruap banyak. Lapisi tutup dandang dg serbet/kain bersih. Kukus selama 30 - 45 mnt. Setelah matang keluarkan dari dandang, tunggu dingin, kemudian keluarkan dari cetakan & dipotong2 dg pisau plastik, atau pisau yg dilapisi plastik, agar hasil irisan rapi
- Update: - Bila ingin kue dengan rasa lebih "mild" & tekstur lebih lembut, jangan terlalu lama fermentasinya, cukup 3 jam saja. - - Bila suka yg lebih terasa yeasty (baca: lebih asam & aroma ragi lebih kuat), tekstur juga lebih kenyal, maka fermentasi 5-6 jam
Untuk membuat kue mangkok, Anda memerlukan tepung beras, gula pasir, ragi, baking powder, dan sedikit tepung terigu. Kemudian, beri pewarna makanan sesuai selera Anda dan kukus adonan yang sudah dimasukkan ke dalam cetakan. Kue mangkok akan terasa semakin nikmat bila dimakan dalam. Untuk bagian bawah : Campurkan tepung beras, garam, gula pasir, aduk hingga rata kemudian sisihkan. Masak santan cair sambil terus diaduk hingga merata kemudian masukan campuran tepung tadi ke dalamnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pak thong ko/apem kukus tepung beras yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
