Anda lagi mencari ide resep asinan sayur betawi yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tidak nikmat. Sedangkan asinan sayur betawi yang sedap selayaknya mempunyai bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari asinan sayur betawi, pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak menyiapkan asinan sayur betawi yang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari asinan sayur betawi, pertama dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau ingin mempersiapkan asinan sayur betawi yang sedap di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan asinan sayur betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Asinan Sayur Betawi menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Asinan Sayur Betawi:
- Sediakan Wortel potong korek api (saya menggunakan alat serut)
- Sediakan Selada (iris sekitar 3cm)
- Ambil Tauge (cuci bersih)
- Siapkan Kol (iris tipis)
- Ambil Tahu Putih Besar
- Gunakan Timun size sedang
- Gunakan Kacang tanah goreng untuk taburan
- Gunakan Mie Kuning (cap 3 telur)
- Ambil Kerupuk Mie Kuning (saya kerupuk udang)
- Ambil Bahan Saus Kacang
- Siapkan Kacang Goreng
- Sediakan Cabai Merah Keriting
- Gunakan Cabai Rawit Hijau
- Gunakan Gula Merah
- Gunakan Bawang Putih
- Siapkan Garam (sesuai selera)
- Ambil Air Asam Jawa (dari 1 Bungkus kecil Asam Jawa)
- Ambil Cuka (sesuai selera, masukan sedikit sedikit saya max 2sdm)
- Gunakan Air (sesuaikan dengan tingkat kekentalan saus yg diinginkan)
- Gunakan Minyak untuk menumis saus
Langkah-langkah menyiapkan Asinan Sayur Betawi:
- Goreng kacang tanah lalu haluskan bersama cabai keriting, cabai rawit dan bawang putih (saya beri sekitar 100ml air saat menghaluskan dari total 500ml yang saya pakai)
- Tumis dan masak bumbu yang dihaluskan hingga matang. Tambahkan sisa air, garam, gula merah, air asam jawa dan cuka lalu masak hingga matang dan mengental
- Kira kira hingga keketalan seperti ini untuk saus yang saya buat. Koreksi rasanya, rasa yang saya buat cenderung pedas manis dan asam
- Siapkan sayuran yang akan disajikan
- Sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asinan Sayur Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
