Anda tengah mencari ide bumbu es cendol tepung kanji yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Bila silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak enak. Walaupun es cendol tepung kanji yang nikmat seharusnya memiliki wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari es cendol tepung kanji, mulai dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila mau mempersiapkan es cendol tepung kanji enak di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es cendol tepung kanji, mulai dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan es cendol tepung kanji yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis yang bisa diterapkan untuk mengolah es cendol tepung kanji yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Es Cendol Tepung Kanji memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Es Cendol Tepung Kanji:
- Ambil 250 gr tepung kanji (tapioka)
- Gunakan 300 ml air
- Gunakan 3 tetes pewarna makanan ungu (sesuai selera)
- Siapkan Bahan kuah santan: (tambahan saya)
- Ambil 200 ml santan
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 4 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt tepung maizena (sesuai selera, kalau tidak suka skip aja)
Langkah-langkah membuat Es Cendol Tepung Kanji:
- Siapkan bahan-bahan nya. Ambil 1 Sdm tepung kanji dilarutkan ke dalam air.
- Lalu masak dengan api kecil sambil di aduk-aduk biar tidak menggumpal hingga kental seperti lem. Setelah mendidih angkat dan dinginkan.
- Di wadah lain masukkan semua sisa tepung kanji dan beri pewarna makanan, lalu masukkan larutan tepung kanji yang sudah dimasak tadi sedikit demi sedikit, aduk rata hingga adonan kentalnya pas. Adonan yang baik, jika ditarik jatuhnya tidak putus-putus.
- Didihkan air di panci, setelah mendidih masukkan adonan ke dalam cetakan yang berlubang, saya pakai botol kecap. Saya semprotkan putus-putus biar tidak perlu mengguntingnya. Setelah mengapung, angkat dan tiriskan lalu masukan dalam air es.
- Angkat dan tiriskan cendol dari air es, masukan dalam wadah tertutup, beri sedikit air. Jika tidak langsung habis, simpan dalam kulkas.
- Kuah cendol : didihkan semua bahan, dinginkan.
- Penyajian : ambil sesuai selera cendol, masukan dalam gelas. Beri es batu, lalu tuang kuah santan nya. Sajikan 💜
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat es cendol tepung kanji yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
