Opor Ayam Kampung (plus tahu dan kentang)
Opor Ayam Kampung (plus tahu dan kentang)

Anda tengah mencari ide bumbu opor ayam kampung (plus tahu dan kentang) yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Jika keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tidak enak. Sedangkan opor ayam kampung (plus tahu dan kentang) yang sedap selayaknya mempunyai bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung (plus tahu dan kentang), mulai dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika hendak menyiapkan opor ayam kampung (plus tahu dan kentang) yang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian istimewa.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung (plus tahu dan kentang), pertama dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin mempersiapkan opor ayam kampung (plus tahu dan kentang) yang enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam kampung (plus tahu dan kentang) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kampung (plus tahu dan kentang) memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Kampung (plus tahu dan kentang):
  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung lengkap ati ampla. Potong 10 ayamnya ya
  2. Gunakan Santan cair secukupnya (sy pakai 1/2 kelapa utuh santannya)
  3. Sediakan 7 siung bamer
  4. Siapkan 3 siung baput
  5. Sediakan 1 buah sereh
  6. Gunakan 2 cm kunyit
  7. Sediakan 1 sdt jinten
  8. Sediakan 4 buah kemiri
  9. Siapkan 5 cm lengkuas geprek
  10. Siapkan 1 sdm ketumbar
  11. Sediakan secukupnya Garam dan kaldu jamur
  12. Gunakan 3 lembar daun salam
  13. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  14. Siapkan 2 buah kentang, kupas potong sesuai selera
  15. Sediakan 1 buah tahu kain, cuci potong sesuai selera
Cara menyiapkan Opor Ayam Kampung (plus tahu dan kentang):
  1. Siapkan bahan. Haluskan dgn blender or tumbuk bahan bumbu (bamer, baput, kemiri, kunyit, jinten, ketumbar).
  2. Cuci bersih ayam, didihkan air dan cemplungkan ayam, masak 20-30 menit saja. Tiriskan ayamnya. Air kaldu sisa rebusan jgn dibuang (krn ayam kampung, nanti air kaldu dibuat tambahan air di opor).
  3. Tumis bumbu halus sampai wangi baru masukan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Beri air kaldu sedikit2 dan masukan santan perlahan aduk2. Apabila kental, tambahin air kaldunya.
  4. Lalu masukan ayam kampung yg td sudah direbus. Masak kurleb 15 menit baru masukan kentang dan tahu putih. Hati2 membalik tahu ya jgn sampai hancur. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Tes rasa. Masak sampai kentang empuk.
  5. Setelah dirasa empuk, sajikan dgn bawang goreng.
  6. Paling mantap kalau disajikan dgn sambal terasi, emping dan bakwan udang. Yummie kebangetan. Selamat mencoba ya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung (plus tahu dan kentang) yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!