Kamu tengah mencari ide bumbu es cendol yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Kalau silap memasaknya maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tidak enak. Meskipun es cendol yang sedap selayaknya punya bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari es cendol, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya mau mempersiapkan es cendol sedap di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari es cendol, mulai dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan es cendol sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan es cendol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Es Cendol menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Es Cendol:
- Ambil Bahan Cendol:
- Gunakan 130 gram tepung beras
- Gunakan 2 sdm tepung tapioka
- Siapkan 750 ml air
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt pewarna makanan hijau
- Siapkan Secukupnya air es (siapkan banyak)
- Sediakan Bahan Pelengkap:
- Ambil 1 bungkus santan Kara
- Ambil 500 ml air
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan 4 keping gula jawa
- Gunakan 500 ml air matang
- Sediakan Secukupnya buah nangka (potong dadu / sesuai selera)
- Gunakan Secukupnya es batu
Langkah-langkah membuat Es Cendol:
- Campurkan di panci semua bahan cendol kecuali air es. Aduk sampai tercampur rata dan tidak ada gumpalan. Di tahap ini jangan nyalakan dulu apinya yah
- Setelah tercampur rata, panaskan di atas kompor dengan api sedang. Aduk perlahan hingga adonan mengental seperti bubur. Kecilkan api, aduk terus sampai adonan yang seperti bubur tadi agak bening
- Siapkan air es dan cetakan cendol. Lalu tuang adonan ke cetakan cendol, cetak cendolnya dengan hasilnya yang langsung masuk ke air es. Kalo tidak ada cetakan cendol, bisa pake papping bag yang ujungnya dilubangin kecil (hati hati ya mencetnya, selain panas juga takut jebol)
- Di panci bersih, panaskan santan, 500 ml air, daun pandan, dan garam. Aduk perlahan hingga mendidih. Sisihkan dan dinginkan
- Setelah itu panaskan juga gula jawa bersama 500 ml air matang hingga gula mencair. Setelah cair, tambahkan potongan nangka, aduk sebentar, matikan api. Sisihkan dan dinginkan. Sebenernya ini sesuai selera dan kebutuhan yah. Kalo suka manis, bisa tambahin lagi gula jawanya
- Siapkan gelas, masukkan secukupnya es batu, secukupnya cairan gula bersama potongan nangkanya, tambahkan cendol, lalu santan. Semua sesuai selera kalian pokoknya
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat es cendol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
