Kamu tengah mencari ide bumbu abon ayam homemade yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tak sedap. Walaupun abon ayam homemade yang sedap selayaknya memiliki bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari abon ayam homemade, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila mau mempersiapkan abon ayam homemade sedap di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari abon ayam homemade, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak menyiapkan abon ayam homemade nikmat di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat abon ayam homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Abon Ayam Homemade menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Abon Ayam Homemade:
- Gunakan daging ayam
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Gunakan kemiri
- Siapkan ketumbar
- Gunakan garam
- Gunakan gula jawa
- Ambil gula pasir
- Siapkan kaldu ayam
- Sediakan air
- Ambil bawang goreng
- Siapkan daun salam
- Gunakan daun jeruk
Langkah-langkah menyiapkan Abon Ayam Homemade:
- Ulek bawang putih, bawang merah, ketumbar dan kemiri sampai halus. Panaskan 2 sdm minyak, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk. tumis sampai harum dan matang. Masukkan 200 ml air. Tambahkan garam, gula jawa, gula pasir dan kaldu ayam. Aduk2 sampai mendidih.
- Masukkan ayam suwir, masak sampai air menyusut. koreksi rasa, aduk2 sampai air habis. Sisihkan.
- Tuang 500 ml minyak goreng pada wajan. Goreng suwiran ayam tadi sampai matang berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan diatas nampan yg dialasi tisu dapur/kertas (saya pake kertas hvs 😅) Jika punya, bisa diperas minyaknya pake alat press ya. Atau pakai kain tipis. Dinginkan, campur dengan bawang merah goreng. baru masukkan kedalam toples kedap udara. Dijamin anak2 suka sekali. Saya tiap lewat meja makan, selalu ambil sesendok. Lha enak.. 😂
- Note : 1. Air bs diganti pakai santan ya. memang lebih gurih, tp mudah tengik abonnya. Jadi ndak tahan lama. Makanya saya gak pake santan. 2. Penting untuk meniriskan minyak sampai kering ya, agar abon gak basah, nanti teksturnya jd basah berminyak kan gak enak. 3. Suwiran ayam diusahakan halus memang butuh kerja keras haha tp worth it kok. Jadi habis digoreng itu, serabut2 halusnya keluar. Kalo pas saya buat itu gak begitu halus, dah ngantuk bikinnya 😆. keliatan kan di fotonya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan abon ayam homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
