Anda lagi mencari ide resep opor ayam jawa timur yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Apabila silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tak enak. Padahal opor ayam jawa timur yang enak harusnya sih memiliki bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari opor ayam jawa timur, mulai dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila mau mempersiapkan opor ayam jawa timur enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari opor ayam jawa timur, pertama dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau mau menyiapkan opor ayam jawa timur yang sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple dalam membuat opor ayam jawa timur yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Opor ayam Jawa Timur memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor ayam Jawa Timur:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 9 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Siapkan 2 cm kunyit bakar
- Gunakan 3 kemiri sangrai
- Siapkan Bumbu cemplung
- Siapkan Laos geprek
- Sediakan Jahe geprek
- Sediakan 4 daun salam
- Siapkan 1 daun jeruk
- Sediakan 1 sereh geprek
- Gunakan Secukupnya pala
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Siapkan Secukupnya ketumbar bubuk
- Ambil Secukupnya gula kelapa
- Sediakan 1 saset santan (saya: cuma 2 sdm)
- Ambil Secukupnya garam, gula, pala, kaldu jamur
- Siapkan Semangkok air
Cara membuat Opor ayam Jawa Timur:
- Haluskan bumbu lalu oseng dengan sedikit minyak
- Jika bumbu sudah matang/harum, cemplungkan bumbu cemplung kecuali air, santan dan air
- Jika daun sudah wangi dan layu masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna menjadi putih.
- Setelah ayam berwarna putih masukkan pala bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk. Aduk lalu tambahkan air. Tutup didihkan ayam hingga empuk/matang.
- Setelah ayam matang, masukkan gula garam, kaldu jamur dan santan.. Jika suka kental bisa ditambahi santan yang banyak, karena saya mau buat yang encer (biar gak kena kolesterol 😬) cuma pakai 2 sdm santan kara
- Aduk aduk hingga merata. tes rasa, matikan kompor. Siap sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam jawa timur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
