Opor Ayam Kuah Pedas
Opor Ayam Kuah Pedas

Anda tengah mencari ide bumbu opor ayam kuah pedas yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Apabila salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tak enak. Meski opor ayam kuah pedas yang sedap selayaknya punya bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari opor ayam kuah pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika mau menyiapkan opor ayam kuah pedas yang enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari opor ayam kuah pedas, mulai dari variasi bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak menyiapkan opor ayam kuah pedas nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Opor Ayam Kuah Pedas memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam Kuah Pedas:
  1. Ambil 1 Ekor Ayam Kampung (Potong sesuai Selera)
  2. Ambil 2 Batang Serai (Memarkan)
  3. Gunakan 1 Lembar Daun Salam
  4. Gunakan 3 Lembar Daun jeruk
  5. Siapkan 5 Cm Jahe (Memarkan)
  6. Sediakan 5 Cm Lengkuas (Memarkan)
  7. Gunakan 1 Buah Tomat (Iris Empat)
  8. Ambil 700 ml Santan Kelapa
  9. Gunakan Bawang Merah Goreng (Secukupnya)
  10. Gunakan Minyak Goreng (Secukupnya untuk menumis bumbu)
  11. Siapkan Air (Secukupnya)
  12. Ambil 🧺 Bumbu Halus :
  13. Sediakan 🐣10 Siung Bawang Merah
  14. Ambil 🐣6 Siung Bawang Putih
  15. Siapkan 🐣3 Buah Cabai Merah Besar
  16. Siapkan 🐣20 Buah Cabai Rawit
  17. Sediakan 🐣5 Buah Kemiri
  18. Ambil 🐣7 Cm Kunyit
  19. Gunakan 🐣Merica (Secukupnya)
  20. Sediakan 🐣Gula (Secukupnya)
  21. Gunakan 🐣Garam (Secukupnya)
  22. Ambil 🐣Kaldu Ayam Bubuk (Secukupnya)
Cara menyiapkan Opor Ayam Kuah Pedas:
  1. Goreng terlebih dahulu bumbu yang akan di haluskan yakni bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan kemiri, lalu uleg atau di blender bersama garam, gula, dan merica.
  2. Panaskan sedikit air, jika sudah mendidih masukan bumbu yang sudah di haluskan.
  3. Masukkan batang serai, jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam.
  4. Masukkan daging ayam yang sudah di potong-potong dan di cuci bersih dan masak hingga bumbu meresap serta daging ayam empuk.
  5. Masukkan santan kelapa dan biarkan hingga mendidih. (Agar santan tidak mengumpal selama proses dimasak, aduk-aduk saat ayam opor mulai mendidih.
  6. Taburkan bawang merah goreng, tomat, kaldu ayam bubuk. Masak beberapa menit lalu angkat dan segera sajikan.
  7. 🍽 Selamat Mencoba 🍽

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuah pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!