Martabak Telur Sayur
Martabak Telur Sayur

Kamu sedang mencari inspirasi resep martabak telur sayur yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak enak. Walaupun martabak telur sayur yang enak selayaknya mempunyai wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari martabak telur sayur, pertama dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila ingin mempersiapkan martabak telur sayur nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Saya merupakan salah satu makhluk di Bumi ini yang pelupa. Lupa kalau beberapa hari yang lalu telah membeli kulit lumpia. Dan sekarang, kulit lumpia itu tergeletak tak berdaya di dalam kulkas karena termakan usia dan hampir kadaluarsa. | Saya merupakan salah satu makhluk di Bumi ini yang pelupa. Lupa kalau beberapa hari yang lalu telah membeli kulit lumpia. Dan sekarang, kulit lumpia itu tergeletak tak berdaya di dalam kulkas karena termakan usia dan hampir kadaluarsa.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari martabak telur sayur, pertama dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak mempersiapkan martabak telur sayur yang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat martabak telur sayur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Martabak Telur Sayur menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Martabak Telur Sayur:
  1. Sediakan Kulit:
  2. Siapkan 100 gr Tepung terigu
  3. Gunakan 60 ml Air Putih
  4. Siapkan Sejumput garam
  5. Ambil secukupnya Minyak
  6. Siapkan Isi:
  7. Siapkan 3 butir telur
  8. Gunakan 100 gr kol
  9. Sediakan 50 gr daun bawang
  10. Siapkan 1 buah bawang bombay
  11. Gunakan 4 siung bawang putih
  12. Sediakan Sesuai selera garam
  13. Sediakan Sesuai selera lada putih
  14. Ambil Acar:
  15. Gunakan 1 buah Timun
  16. Sediakan 1 buah wortel
  17. Siapkan Secukupnya cabai rawit
  18. Siapkan 3 siung bawang merah
  19. Gunakan 3 sdm gula pasir
  20. Ambil 1 sdt garam
  21. Gunakan 1 buah jeruk nipis

Jajanan ini sudah begitu populer di indonesia bahkan sampai-sampai bisa dengan mudahnya menemukan penjualnya yakni di perempatan jalan. Martabak telur merupakan camilan yang banyak digemari masyarakat. Bisa kita lihat banyak penjual di pinggir jalan yang menjual martabak telur ini. Salah satu street food fenomenal di Indonesia ini memang sangat populer.

Langkah-langkah menyiapkan Martabak Telur Sayur:
  1. Uleni tepung terigu yang sudah diberi sejumput garam dengan air hingga kalis. Buat menjadi dua bulatan dan rendam dengan minyak makan. Note: harus terendam semua supaya kulit elastis. Rendam paling sebentar dua jam, paling lama 12 jam.
  2. Sementara menunggu acar pendamping. Rajang timun, wortel, bawang merah. Bagian biji timun dibuang. Peras jeruk nipis ke dalam rajangan wortel, timun dan bawang merah. Rawit saya biarkan utuh. Beri gula dan garam. Aduk hingga rata dan cek rasa. Biarkan semakin layu acarnya.
  3. Setelah minimal dua jam adonan bisa dipakai. Rajang semua isian dan bumbui dengan garam dan lada. Aduk bersama telur.
  4. Adonan kita pipihkan dengan tangan sampai melebar seperti kulit martabak telur ala kaki lima. Pindahkan ke pan yang sudah berisi sedikit minyak panas. Masukkan isian sayur telur kemudian lipat.
  5. Balik lipatan martabak telur agar kedua sisi matang.
  6. Sajikan hangat bersama acar.

Sajian ini biasa dijual berdampingan dengan martabak manis atau terang bulan. Versi asli dari martabak telur ini menggunakan telur bebek sebagai isiannya. Tapi sekarang banyak juga yang menyediakan telur ayam. Martabak ini sangat lezat dinikmati hangat selagi kulit luarnya renyah, lengkap dengan kuah cuka asam, timun, dan. Martabak manis atau terang bulan merupakan sejenis kue atau roti isi selai atau keju atau meses.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan martabak telur sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!