Anda tengah mencari ide resep martabak telur daging sapi yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Seandainya silap mengolah maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tidak enak. Walaupun martabak telur daging sapi yang nikmat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari martabak telur daging sapi, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya mau menyiapkan martabak telur daging sapi sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Martabak telur daging cincang kuah kari Ayam enak lainnya. Martabak biasanya memiliki ciri khas, dengan menggunakan daging sapi atau bahkan daging sapi sebagai isian di bagian dalamnya. Untuk martabak manis sendiri, banyak orang yang menyukai cokelat dan kacang, bahkan keju sebagai isiannya. | Lihat juga resep Martabak telur daging cincang kuah kari Ayam enak lainnya. Martabak biasanya memiliki ciri khas, dengan menggunakan daging sapi atau bahkan daging sapi sebagai isian di bagian dalamnya. Untuk martabak manis sendiri, banyak orang yang menyukai cokelat dan kacang, bahkan keju sebagai isiannya.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari martabak telur daging sapi, mulai dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin menyiapkan martabak telur daging sapi enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan martabak telur daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Martabak Telur Daging Sapi menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Martabak Telur Daging Sapi:
- Gunakan Bahan isian:
- Siapkan 100 gr daging sapi cincang (saya pakai bagian has dalam)
- Gunakan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 1/4 bawang bombay, cincang halus
- Siapkan 1/4 bawang bombay, iris panjang
- Ambil Secukupnya gula pasir, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt bubuk kari
- Gunakan 3 batang daun bawang, iris halus
- Gunakan 3 butir telur bebek ukuran besar
- Sediakan Bahan Kulit:
- Ambil 100 gr tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 1/4 sdt garam halus
- Ambil 50-60 ml air
- Ambil 1 sdm minyak goreng
Nanti Anda nyesel kalau enggak cobain. Martabak manis atau terang bulan merupakan sejenis kue atau roti isi selai atau keju atau meses. Beda dengan martabak telur yang merupakan makanan yang digoreng dengan membuat sendiri kulit serta isinya. Nah bagi kamu yang suka makan martabak telur dan ingin berkreasi sendiri di rumah, bisa banget lho.
Cara membuat Martabak Telur Daging Sapi:
- MEMBUAT KULIT. Masukkan tepung terigu dan garam halus ke dalam mangkuk/wadah, aduk rata. Tambahkan air, aduk rata. Masukkan minyak goreng, uleni hingga kalis. Bagi adonan menjadi 2 bagian, bulatkan. Rendam adonan dengan minyak goreng baru (hingga seluruh permukaannya terendam). Diamkan selama 2 jam atau lebih.
- MEMBUAT ISIAN. Tumis bawang bombay dan bawang putih cincang hingga harum dan matang, masukkan daging cincang, aduk rata hingga berubah warna. Masukkan gula, garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan kari bubuk. Tambahkan sedikit air lalu aduk rata hingga bumbu meresap dan daging matang serta kuah menyusut. Cicipi rasanya, jika sudah pas, masukkan bawang bombay iris lalu aduk aduk dan segera matikan api. Angkat, biarkan hingga dingin.>>>> ini saya buat 2x resep ya isiannya, sisanya simpan di freezer.
- Kocok telur, sedikit garam, kaldu bubuk dan merica bubuk hingga tercampur rata. Masukkan tumisan daging cincang dan irisan daun bawang, kocok rata. Sisihkan. >>>disini saya pakai 3 butir telur bebek ukuran besar ya, kalau ukurannya kecil, bisa ditambah jumlah telurnya.
- Panaskan wajan datar yang lebar dengan sedikit minyak lalu matikan api.
- Ambil satu adonan kulit lalu pipihkan dengan tangan atau gilas dengan rolling pin hingga kulit lebar dan tipis. Letakkan kulit di atas wajan datar (kondisi wajan datar+minyak goreng hangat ya). Masukkan setengah bagian bahan isian lalu lipat keempat sisinya seperti gambar. Nyalakan api lalu masak hingga kedua permukaannya setengah matang tapi isian/telur sudah set. Angkat. Lakukan hal yang sama pada sisa adonan.
- Setelah selesai dibentuk setengah matang, tambahkan minyak goreng tunggu hingga minyak panas lalu goreng lagi hingga matang. Angkat dan tiriskan
- Potong-potong lalu sajikan hangat.
Campuran daging sapi dengan balutan parutan keju di atasnya sebagai topping yang bisa manjain lidah Anda. Dijamin bisa bikin perut dan hati sama-sama happy, biar bisa semangat kerja lagi. Divideo kali ini w akan memberikan cara membuat isian daging ayam martabak dengan bumbu semur, kalian juga bisa mengganti dengan daging sapi, next kapan-kapan saya akan membuat dengan isian daging. Tak hanya daging sapi biasa, martabak telur di sini tersedia dalam banyak pilihan rasa. Seperti daging sapi blackpepper, daging ayam blackpepper, smoked beef, ikan tuna, sosis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat martabak telur daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
