Kamu lagi mencari ide bumbu martabak telur yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya bisa tawar dan bahkan tidak nikmat. Meski martabak telur yang nikmat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari martabak telur, pertama dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila hendak mempersiapkan martabak telur nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian istimewa.
Deep Fried Beef Rolls (Martabak Telur) Recipe by Morning Biscotti. This is an Indonesian appetizer recipe. They are delicious comfort food and very easy to prepare. | Deep Fried Beef Rolls (Martabak Telur) Recipe by Morning Biscotti. This is an Indonesian appetizer recipe. They are delicious comfort food and very easy to prepare.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari martabak telur, mulai dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin menyiapkan martabak telur yang nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah martabak telur yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Martabak telur menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Martabak telur:
- Ambil Bahan kulit :
- Ambil 125 gr terigu protein tinggi (me Cakra)
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 3 SDM minyak goreng
- Ambil 100 ml air
- Gunakan Bahan rendaman :
- Siapkan 400 ml minyak goreng
- Sediakan Bahan isian :
- Gunakan 150 gr fillet ayam bagian paha
- Ambil 3 butir telur ayam
- Gunakan 10 batang daun bawang iris halus
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt penyedap rasa
- Sediakan 1/2 sdt gula putih
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1 sdt bumbu kari
The sweet version, martabak manis, is also called terang bulan and is made with flour and yeast: like a bread in. Martabak telur mini is also good and tasty. However it's quit different because the skin is like lumpia and not as like the big martabak. Or if you go to an Indonesian fine dining restaurant there is a big chance that the martabak will be more like pastel.
Cara membuat Martabak telur:
- Cara membuat kulit martabak : campur semua bahan aduk sampai adonan Kalis, setelah Kalis potong jadi 4 bagian lalu rendam adonan kulit selama 1-2 jam dengan minyak
- Cara membuat isian : tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, setelah harum beri air sedikit lalu masukan ayam fillet yang sudah dipotong kecil, masak sampai ayam matang, sisihkan
- Setelah 2 jam, giling adonan menggunakan rolling pin sampai lebar dan tipis
- Masukan telur, ayam fillet, daun bawang kedalam wadah, beri garam, gula dan penyedap rasa aduk sampai rata
- Panaskan teflon dengan api kecil, beri minyak lalu masukan adonan kulit kedalam teflon lalu masukan isian keatas kulit martabak, lipat kulit seperti amplop
- Goreng martabak sampai kuning kecoklatan, setelah matang angkat dan potong martabak sesuai selera dan martabak siap dinikmati, sajikan martabak dengan acar timun
Martabak manis atau terang bulan merupakan sejenis kue atau roti isi selai atau keju atau meses. Beda dengan martabak telur yang merupakan makanan yang digoreng dengan membuat sendiri kulit serta isinya. Nah bagi kamu yang suka makan martabak telur dan ingin berkreasi sendiri di rumah, bisa banget lho. Martabak telur kuah gula merah pun siap untuk dinikmati. Rasanya kuahnya yang pedas manis dan dipadukan dengan gurihnya martabak akan membuat Anda ketagihan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat martabak telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
