Kamu tengah mencari ide resep bakwan jagung yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan tawar dan malah tidak nikmat. Meskipun bakwan jagung yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari bakwan jagung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila mau mempersiapkan bakwan jagung yang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Bakwan in English means vegetable fritter snack, while jagung means corn. Corn fritters are a super popular street snack in Southeast Asia, especially in Indonesia, where they're also known as perkedel jagung. You'll usually find them sold by street vendors, who whip up and fry these tasty snacks on the street or at local food markets. | Bakwan in English means vegetable fritter snack, while jagung means corn. Corn fritters are a super popular street snack in Southeast Asia, especially in Indonesia, where they're also known as perkedel jagung. You'll usually find them sold by street vendors, who whip up and fry these tasty snacks on the street or at local food markets.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas cita rasa dari bakwan jagung, mulai dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika hendak menyiapkan bakwan jagung sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakwan jagung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bakwan Jagung menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakwan Jagung:
- Ambil 1 buah jagung manis, pipilkan
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris tipis
- Gunakan 4 sdm tepung beras
- Ambil 2 sdm tepung terigu serbaguna
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 100 ml air dingin
- Sediakan Minyak secukupnya untuk menggoreng
- Sediakan Bahan Bumbu Halus
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
Crispy spiced fried Corn or Bakwan Jagung/Dadar Jagung is very simple side dish. My mom used to make it in a quite big quantity when I was still living in Surabaya. Even though nobody didn't really eat it all because it was too much for us. Fresh corn is an inexpensive thing there.
Langkah-langkah membuat Bakwan Jagung:
- Haluskan bahan bumbu halus
- Siapkan wadah tertutup. Masukkan pipilan jagung manis, tepung beras, tepung terigu, daun bawang, garam, kaldu ayam, lada bubuk, bumbu halus, dan ketumbar bubuk. Aduk rata. Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk rata. Tutup wadah. Simpan di freezer selama 30 menit.
- Keluarkan dari freezer
- Panaskan minyak secukupnya. Ambil 1 sdm adonan lalu masukkan pada minyak goreng. Goreng hingga matang berwarna kuning keemasan sambil dibolak balik
- Sajikan
But here in Slovenia, fresh corn is expensive and also rare to get (only seasonal). My bakwan batter uses very simple ingredients: all-purpose flour, rice flour, salt, sugar, ground white/black pepper, grated garlic, egg, and ice cold water. Rice flour is the secret ingredient to get crispy fritters. You can substitute rice flour with tapioca starch to. Bakwan Jagung is an Indonesian fried dish made with corn, Chinese celery, spring onions and shallots in a batter then fried to crispy perfection.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakwan jagung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
