Kamu lagi mencari inspirasi resep martabak telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Kalau silap memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tak sedap. Meski martabak telur yang enak seharusnya mempunyai bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari martabak telur, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila mau menyiapkan martabak telur nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Deep Fried Beef Rolls (Martabak Telur) Recipe by Morning Biscotti. This is an Indonesian appetizer recipe. They are delicious comfort food and very easy to prepare. | Deep Fried Beef Rolls (Martabak Telur) Recipe by Morning Biscotti. This is an Indonesian appetizer recipe. They are delicious comfort food and very easy to prepare.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari martabak telur, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau menyiapkan martabak telur nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis dalam membikin martabak telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Martabak telur memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Martabak telur:
- Gunakan Bahan Kulit
- Sediakan 125 gr tepung terigu protein tinggi
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil 1 1/2 sdm minyak goreng
- Siapkan 70 ml air
- Siapkan Rendaman (400 ml minyak goreng sampai adonan terendam)
- Siapkan Bahan Isi
- Sediakan 150 gr daging sapi giling
- Siapkan 3 siung bawang putih cincang
- Gunakan 1/2 buah bawang bombai cincang
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 5 batang daun bawang potong²
- Sediakan 5 butir telur
- Sediakan 1/2 sdt bubuk kari (saya ganti pala bubuk)
- Ambil 1 1/2 sdm margarin
- Sediakan 1 sdt saus tiram
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan Acar
The sweet version, martabak manis, is also called terang bulan and is made with flour and yeast: like a bread in. Martabak telur mini is also good and tasty. However it's quit different because the skin is like lumpia and not as like the big martabak. Or if you go to an Indonesian fine dining restaurant there is a big chance that the martabak will be more like pastel.
Cara menyiapkan Martabak telur:
- Buat kulit, campur semua bahan kulit kecuali air sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis. Bagi adonan menjadi 4 bagian.
- Bulatkan lalu rendam dalam minyak goreng 1-2 jam (karena saya bikin malam saya diamkan semalaman utk besok pagi)
- Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Lalu masukkan daging, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai matang. Sisihkan.
- Gilas adonan kulit, sampai tipis tidak robek.
- Campur bahan isian dengan daun bawang dan telur. Campur bubuk pala dan sedikit garam serta saus tiram. Kocok rata.
- Panaskan teflon yang telah diberi sedikit minyak, lalu masukkan kulit yang telah di gilas. Lalu taruh adonan isi diatasnya dan tutup bikin persegi. Masak hingga matang, sajikan dengan dipotong².
Martabak manis atau terang bulan merupakan sejenis kue atau roti isi selai atau keju atau meses. Beda dengan martabak telur yang merupakan makanan yang digoreng dengan membuat sendiri kulit serta isinya. Nah bagi kamu yang suka makan martabak telur dan ingin berkreasi sendiri di rumah, bisa banget lho. Martabak telur kuah gula merah pun siap untuk dinikmati. Rasanya kuahnya yang pedas manis dan dipadukan dengan gurihnya martabak akan membuat Anda ketagihan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan martabak telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
