Anda tengah mencari ide bumbu opor ayam kampung yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tidak enak. Meskipun opor ayam kampung yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari opor ayam kampung, mulai dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau mempersiapkan opor ayam kampung sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan. Ayam kampung asli biasanya memiliki badan. | Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan. Ayam kampung asli biasanya memiliki badan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari opor ayam kampung, mulai dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak menyiapkan opor ayam kampung sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kampung memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam Kampung:
- Ambil 1 ekor ayam kampung potong-potong
- Gunakan 2 liter santan dari 1 butir kelapa
- Siapkan 700 ml santan cair
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Siapkan Laos geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk (2 lembar untuk merebus ayam
- Ambil Gula jawa, gula pasir
- Siapkan Garam
- Gunakan 3-5 sdm Minyak untuk menumis
- Ambil Kaldu bubuk
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 10 buah bawang merah
- Sediakan 8 buah bawang putih
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 3 buah kemiri
Siapa yang tidak pernah makan opor ayam? Opor ayam tidak hanya disajikan untuk Lebaran. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kampung:
- Rebus ayam yang telah dipotong dan dicuci bersih kedalam air mendidih. Tambahkan 2 sdm garam, kaldu bubuk, daun salam dan daun jeruk. Masak dengan metode 10-30-7 (masak dalam air mendidih 10 menit kemudian matikan kompor tutup rapat selama 30 menit kemudian masak kembali 7 menit).
- Haluskan bumbu-bumbu
- Campurkan ayam yang sudah direbus, bumbu halus, sereh,laos, daun salam, daun jeruk, gula jawa, garam dan santan cair. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap kurang lebih 25-30 menit
- Setelah dirasa bumbu meresap tambahkan santan. Aduk terus agar santan tidak pecah. Masak hingga semua matang jangan lupa koreksi rasa, tambahkan garam gula dan kaldu bubuk. Tambahkan bawang goreng
- Opor ayam kampung siap disantap
Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Warung Ninine menyajikan masakan rumahan dengan menu utama opor ayam kampung dengan ketupat, yang dimasak secara tradisional menggunakan pawon (tungku). Nah, banyak orang percaya bahwa masak opor ayam Jadi, tak heran kalau ayam kampung banyak digemari.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
