Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam ala orang batak/medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak nikmat. Padahal opor ayam ala orang batak/medan yang sedap seharusnya memiliki bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari opor ayam ala orang batak/medan, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika hendak menyiapkan opor ayam ala orang batak/medan yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam ala orang batak/medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika ingin menyiapkan opor ayam ala orang batak/medan nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam ala orang batak/medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor Ayam ala orang Batak/Medan memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam ala orang Batak/Medan:
- Sediakan Bahan A
- Gunakan 1/2 ekor ayam boleh ayam kampung (saya ayam lokal)
- Sediakan 1/2 buah asam
- Ambil Bahan B (Bumbu Halus)
- Ambil 3 buah bawang merah
- Ambil 1 buah bawang putih
- Ambil 1 buah kemiri
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas muda
- Sediakan 15 buah cabe rawit + 2 buah cabe keriting
- Siapkan Bahan C (yg disangrai) lalu haluskan
- Gunakan 3 sendok kelapa
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan Bahan D (Tambahan)
- Gunakan 1 buah serai di geprek
- Gunakan 1 helai daun jeruk
- Gunakan 1 buah Santan kelapa bungkusan dr paklek sayur
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/4 sdt gula (yg potong ada)
Cara menyiapkan Opor Ayam ala orang Batak/Medan:
- Bersihkan ayam, potong jd bbrp bagian lalu lumuri buah asam jeruk sisihkan (saya potong kecil)
- Haluskan Bahan B (Bumbu halus), lalu Tumis hingga wangi (kluar minyaknya) lalu masukkan serai dan daun jeruk
- Setelah daun jeruk dan serai layu masukkan ayamnya tumis sampai bumbunya mnyatu dngan ayam
- Setelah itu masukkan 300 ml air putih sampai mendidih
- Setelah mendidih masukkan santannya aduk sebentar lalu masak dgn api kecil tunggu sampai 45 menit
- Setelah hampir masak masukkan garam, kaldu dan gula serta kelapa & ketumbar yg sudah dihaluskan lalu tes rasa, selesaii
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam ala orang batak/medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
