Kamu tengah mencari ide bumbu bakwan jagung yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tak enak. Walaupun bakwan jagung yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas cita rasa dari bakwan jagung, pertama dari macam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin mempersiapkan bakwan jagung nikmat di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Bakwan in English means vegetable fritter snack, while jagung means corn. Corn fritters are a super popular street snack in Southeast Asia, especially in Indonesia, where they're also known as perkedel jagung. You'll usually find them sold by street vendors, who whip up and fry these tasty snacks on the street or at local food markets. | Bakwan in English means vegetable fritter snack, while jagung means corn. Corn fritters are a super popular street snack in Southeast Asia, especially in Indonesia, where they're also known as perkedel jagung. You'll usually find them sold by street vendors, who whip up and fry these tasty snacks on the street or at local food markets.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari bakwan jagung, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak mempersiapkan bakwan jagung sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakwan jagung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bakwan Jagung menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakwan Jagung:
- Ambil 2 buah jagung
- Gunakan 1/3 buah wortel (jika besar)
- Ambil 4-6 lembar kubis
- Siapkan 1 batang bawang prei/bawang daun
- Siapkan 2 batang seledri
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Sediakan 5 buah cabe merah kecil
- Sediakan 1 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm gula pasir/sesuai selera
- Gunakan 3/4 sdt garam/sesuai selera
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 3-4 sdm tepung terigu protein sedang
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Crispy spiced fried Corn or Bakwan Jagung/Dadar Jagung is very simple side dish. My mom used to make it in a quite big quantity when I was still living in Surabaya. Even though nobody didn't really eat it all because it was too much for us. Fresh corn is an inexpensive thing there.
Langkah-langkah menyiapkan Bakwan Jagung:
- Kupas jagung, cuci bersih, kemudian kumpulkan bulir jagung dengan cara mengiris jagung menggunakan pisau, letakkan pada wadah.
- Ulek halus cabe besar, cabe kecil, bawang putih, bawang merah, gula, dan garam,etakkan pada wadah jagung tadi. Ulek jagung hanya sampai 1/2 - 3/4 halus, sisihkan.
- Iris tipis wortel, kubis, bawang prei, dan seledri, campur bersama ulekan jagung dan cabe. Tambahkan telur dan tepung, aduk", adonan siap digoreng.
- Ambil 1 sdm adonan dan goreng hingga coklat keemasan pada api sedang. NB: Usahakan haya membalik 1 kali saja agar bakwan jagung tidak menyerap minyak terlalu banyak.
- Jadi deh, jangan lupa dicoba ya ♡♡♡
But here in Slovenia, fresh corn is expensive and also rare to get (only seasonal). My bakwan batter uses very simple ingredients: all-purpose flour, rice flour, salt, sugar, ground white/black pepper, grated garlic, egg, and ice cold water. Rice flour is the secret ingredient to get crispy fritters. You can substitute rice flour with tapioca starch to. Bakwan Jagung is an Indonesian fried dish made with corn, Chinese celery, spring onions and shallots in a batter then fried to crispy perfection.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakwan Jagung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
