Kamu lagi mencari ide resep asinan sayur (kol/wortel) bumbu kacang yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Apabila salah memasaknya maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tak sedap. Meskipun asinan sayur (kol/wortel) bumbu kacang yang enak harusnya sih punya bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari asinan sayur (kol/wortel) bumbu kacang, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan asinan sayur (kol/wortel) bumbu kacang yang sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari asinan sayur (kol/wortel) bumbu kacang, pertama dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak mempersiapkan asinan sayur (kol/wortel) bumbu kacang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple untuk mengolah asinan sayur (kol/wortel) bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asinan Sayur (Kol/Wortel) Bumbu Kacang memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Asinan Sayur (Kol/Wortel) Bumbu Kacang:
- Siapkan Bahan Sayur
- Ambil wortel besar, iris tipis atau serut
- Siapkan kol, iris tipis
- Sediakan atau sesuai selera: ketimun, selada
- Siapkan Bumbu Kacang
- Sediakan kacang tanah, sangrai, buang kulit, blender
- Siapkan cabe rawit merah (atau sesuai selera), haluskan
- Gunakan cabe merah keriting, haluskan bersama cabe rawit
- Sediakan garam
- Gunakan cuka (penting)
- Sediakan gula pasir
- Gunakan air panas
Langkah-langkah menyiapkan Asinan Sayur (Kol/Wortel) Bumbu Kacang:
- Serut atau iris tipis wortel dan kol. Tempatkan dalam wadah saringan, rendam di wadah berisi air es selama 10 menit (tips dari para chef agar sayuran tetap segar sampai sore).
- Siapkan bumbu kacang. Sangrai (goreng tanpa minyak) kacang tanah sampai agak kehitaman (tapi jangan gosong). Lepas kulitnya bila telah dingin. Haluskan dengan blender. || Haluskan cabe rawit dam cabe merah.
- Ambil secukupnya kacang yg sudah halus, tempatkan di wajan. Campur dengan cabe yg sudah diuleg. Aduk rata. Masukkan garam, gula. Aduk rata. Beri air sedikit2 sampai mendapatkan kekentalan yg diinginkan. Masak sebentar saja. Tambahkan cuka secukupnya. Test rasa, angkat.
- Tuang bumbu kacang ke dalam sayuran sekitar 1 jam sebelum akan disantap, supaya tekstur sayur tetap segar tapi sudah meresap oleh bumbu. Bisa ditambahkan selada atau ketimun saat dihidangkan 👌
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asinan Sayur (Kol/Wortel) Bumbu Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
