Asinan Salak
Asinan Salak

Anda lagi mencari inspirasi bumbu asinan salak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Seandainya silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak enak. Sedangkan asinan salak yang nikmat seharusnya mempunyai bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asinan salak, mulai dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika hendak menyiapkan asinan salak yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari asinan salak, pertama dari variasi bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya mau mempersiapkan asinan salak yang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple untuk mengolah asinan salak yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Asinan Salak menggunakan 7 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Asinan Salak:
  1. Sediakan salak
  2. Sediakan cabai keriting
  3. Sediakan gula pasir
  4. Siapkan terasi matang (opsional)
  5. Gunakan garam
  6. Sediakan air jeruk kunci (bisa ganti jeruk nipis / cuka meja)
  7. Ambil air
Cara membuat Asinan Salak:
  1. Kupas salak lalu belah dan keluarkan bijinya. Kukus/rebus cabai sekitar 3-5 menit (proses ini berfungsi utk menghilangkan rasa langu pd cabai serta membuat warna kuahnya menjadi cantik kemerahan). Lalu biarkan agak dingin dan haluskan bersama terasi dan garam. Masak air dalam panci. Masukkan bumbu halus tadi dan masak hingga mendidih, tambahkan gula pasir sesuai selera. Matikan kompor dan biarkan uap panasnya hilang terlebih dahulu
  2. Masukkan potongan salak aduk rata dan tambahkan jeruk kunci/nipis/cuka meja. Tes rasa. Taruh dalam wadah tertutup lalu Inapkan semalaman dalam kulkas. Keesokan harinya akan lebih sedap karena bumbu meresap ke dalam salak dan salak ikut mengeluarkan sarinya. Yummy… seger banget.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asinan salak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!