Anda lagi mencari ide bumbu bakwan jagung yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Apabila silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tidak nikmat. Sedangkan bakwan jagung yang enak harusnya sih memiliki bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari bakwan jagung, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila ingin mempersiapkan bakwan jagung nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Bakwan in English means vegetable fritter snack, while jagung means corn. Corn fritters are a super popular street snack in Southeast Asia, especially in Indonesia, where they're also known as perkedel jagung. You'll usually find them sold by street vendors, who whip up and fry these tasty snacks on the street or at local food markets. | Bakwan in English means vegetable fritter snack, while jagung means corn. Corn fritters are a super popular street snack in Southeast Asia, especially in Indonesia, where they're also known as perkedel jagung. You'll usually find them sold by street vendors, who whip up and fry these tasty snacks on the street or at local food markets.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan jagung, mulai dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila hendak mempersiapkan bakwan jagung enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk membikin bakwan jagung yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Bakwan Jagung memakai 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakwan Jagung:
- Siapkan 2 buah jagung manis
- Gunakan 1 buah wortel, iris bentuk korek api
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 7 sdm tepung terigu
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 batang daun seledri
- Sediakan 130-150 ml air
Crispy spiced fried Corn or Bakwan Jagung/Dadar Jagung is very simple side dish. My mom used to make it in a quite big quantity when I was still living in Surabaya. Even though nobody didn't really eat it all because it was too much for us. Fresh corn is an inexpensive thing there.
Langkah-langkah membuat Bakwan Jagung:
- Cuci bersih jagung, lalu serut. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, gula pasir, dan garam.
- Masukkan jagung serut ke dalam cobek sedikit demi sedikit, lalu uleg kasar.
- Pindahkan jagung ke dalam baskom, lalu tambahkan irisan daun seledri dan wortel, aduk rata. Tambahkan terigu dan air, aduk rata kembali, koreksi rasa.
- Panaskan minyak menggunakan api sedang, goreng bakwan jagung sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, sajikan.
But here in Slovenia, fresh corn is expensive and also rare to get (only seasonal). My bakwan batter uses very simple ingredients: all-purpose flour, rice flour, salt, sugar, ground white/black pepper, grated garlic, egg, and ice cold water. Rice flour is the secret ingredient to get crispy fritters. You can substitute rice flour with tapioca starch to. Bakwan Jagung is an Indonesian fried dish made with corn, Chinese celery, spring onions and shallots in a batter then fried to crispy perfection.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bakwan Jagung yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
